100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Revenue management for the hospitality industry 2016 €5,48   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Edith Stein
  4.  
  5. Revenue management

Samenvatting

Samenvatting Revenue management for the hospitality industry 2016

8 beoordelingen
 625 keer bekeken  48 keer verkocht

Dit is een Nederlandse samenvatting van een Engels talige versie van het boek Revenue management for the hospitality industry. Er staan alle belangrijke punten in verwerkt van hoofdstuk 1 t/m13.

Voorbeeld 1 van de 29  pagina's

Document informatie

  • Ja
  • 17 mei 2016
  • 29
  • 2015/2016
  • Samenvatting

Onderwerpen

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

Alles voor dit studieboek (14)

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (1)

8  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: bramdejong1 • 2 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: nuherencan70 • 2 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: annerixtbroersma • 3 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: matthijs0426 • 2 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: jvandoorn • 4 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: noortjeslootweg • 4 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: demivandepoel • 4 jaar geleden

Bekijk meer beoordelingen  

Verkoper

avatar-seller
jessicariuebiro

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Revenu Management for the Hospitality Industry
Hfst 1: Introduction to Revenue Management:

§1.1: Introductie:
Revenue (of omzet) is alle totale verkoopverdiensten in een specifieke periode. Dit is te
berekenen met de formule: Omzet = aantal units x prijs per unit
Om de omzet zo hoog mogelijk te maken, moet een effectieve revenue manager:
1) Het belang van revenue management erkennen.
2) De vele factoren die de revenue management strategie beïnvloeden, begrijpen.
3) Betere beslissingen nemen in revenue management dan de concurrenten.

§1.2: De functie van ondernemen:
Iemand die een horecaonderneming runt, heeft daarvoor één van de volgende 2 doelen:
 The profit fallacy (het maken van winst als bedrijf):
De winst (profit) is de netto verkregen waarde door een verkoper en een koper in
een zakelijke transactie. Er is geen goede verkoop, tenzij het een goede aankoop
is voor de klant. Er moet dus een waarde zijn voor beide partijen. De winst is te
berekenen met 1 van de 2 volgende formules:
Verkoop= kosten + winst
Winst = omzet – kosten
De eerste vorm van handel was ruilhandel (barter system). Hierbij zijn beide
partijen zowel koper als verkoper van een product of dienst. Beide partijen
krijgen dan ook een product dat ze willen en verkrijgen dus ook beiden winst.
Tegenwoordig gebruiken we geld. Geld heeft zelf geen waarde, aan het papier
zelf heb je niets. Geld is een geaccepteerd medium dat gebruikt wordt om de
waarde van goederen en services te meten. Bij zowel geld- als ruilhandel is het
afhankelijk per persoon wat iemand voor een product wil leveren.

 The return on investment fallacy (iets terug krijgen voor investeringen):
Economen leggen winst anders uit, als dat wat je krijgt voor het lopen van een
risico. Dit is uit te drukken in de ROI: return on investment:
ROI = wat de eigenaar terug krijgt voor zijn investering
Investering van de eigenaar
Dit schept het idee dat het er om gaat dat er zoveel mogelijk winst moet zijn voor
de eigenaren, maar let er op dat hiervoor ook de gast een toegevoegde waarde in
de ruil moet zien.

§1.3: De functie van Revenue Management:
Revenue Management stelt de klant centraal, dus je wilt een waarde creëren voor de gast,
niet voor het bedrijf of de eigenaren. Het gaat er om dat de gast vrij kiest de prijs te betalen
die de dienst of het product waard is.

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper jessicariuebiro. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,48. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 72042 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€5,48  48x  verkocht
  • (8)
  Kopen