Samenvatting
Samenvatting Hoofdstuk 2 Brandstof voor de spieren
- Instelling
- Fontys Hogeschool (Fontys)
Samenvatting Sport en inspanningsfysiologie onderdeel brandstof voor de spieren (H2)
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 7 pagina's
Voorbeeld 1 van de 7 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
RustPA5 Sport en Inspanningsfysiologie: Brandstof voor de spieren.
Boek: Hoofdstuk 2: Brandstof
Voedsel voor spieren. (blz. 69 – 86) Sport Activiteit
Metabolisme en bio-energetica
Hormonale sturing
We hebben een aantal systemen in ons lichaam waarvan we de energie vandaan halen. Energiesystemen
die wij in ons lichaam hebben om te bewegen.
Energiebalans
Energiebalans: Energie inname Energie gebruik
Energie inname voedsel
Energie gebruik
- Rust
Rust
- Sport
- Activiteit
Je moet de balans vinden tussen voedsel en energie gebruik (te
Energiebronnen
veel eten en niet bewegen is niet goed voor je) Voedsel Sport Activiteit
Wij halen energie uit onze voedselbronnen.
• Lichaam gebruikt 3 substraten:
Energiebronnen:
– Koolhydraten:
Ons lichaam gebruikt 3 substraten:(bv: glucose, fructose)
• Monosacharide
- Koolhydraten:
• Disachariden (bv: sacharose)
Monosacharide (1) (bijv.
• Polysachariden (bv: glucose, fructose) zetmeel)
glycogeen,
Disachariden (2)(bijv. sacharose)
– Vetten: triglyceride die bestaat uit glycerol
Polysachariden (2+) (bijv. glycogeen, zetmeel)
en vrije vetzuren
- Vetten: triglyceride die bestaat uit glycerol en vrije vetzuren
–- Eiwitten:
Eiwitten: (bouwstenen van het lichaam)
koppeling vankoppeling
aminozurenaminozuren. Energiebronnen
Voornamelijk gebruikt als bouwstenen van het lichaam maar in • Lichaam gebruikt 3 substraten:
het extreemste geval kan het ook gebruikt worden als – Koolhydraten:
• Monosacharide (bv: glucose, fructose)
energiebron valt niet veel energie uit te halen. • Disachariden (bv: sacharose)
• Polysachariden (bv: glycogeen, zetmeel)
Scheikunde: – Vetten: triglyceride die bestaat uit glycerol
en vrije vetzuren
Mol: hoeveelheid stof (eenheidsmaat) – Eiwitten: koppeling van aminozuren
Molecuul: 1 deeltje van een bepaalde stof (kleinste deeltje)
Concentratie: hoeveelheid deeltjes in een vloeistof aanwezig
Lettercombinaties:
- C koolstof
- O zuurstof
- H waterstof
- N stikstof
- H2O water
- CO2 koolstofdioxide
- O
Scheikunde!2 zuurstof
Scheikunde!
Substraten
• mol: komenhoeveelheid
uit: (Koolhydraten, vetten, stof
eiwitten)
Voedsel: • mol: hoeveelheid stof
• molecuul: 1 deeltje van een bepaalde • molecuul: 1stof
deeltje van een bepaalde stof
- Vetten als vetzuren
• concentratie: hoeveelheid deeltjes in een
• concentratie:
- Koolhydraten als glucosehoeveelheid deeltjes in een
vloeistof aanwezig
Voorraad:vloeistof aanwezig • Lettercombinaties om stoffen aan te geven:
- Vetten als triglyceride in vetcellen (opgeslagen
• Lettercombinaties om stoffen vet in het vetweefsel)
aan te geven:
- Koolhydraten in glycogeen in de spieren en de lever C = Koolstof
H O = Water
O = Zuurstof 2
CO2 = Koolstofdioxide
H = Waterstof
O2 = zuurstof
Van voeding/ voorraadC
naar
=energie:
Koolstof N = Stikstof
H 2O = Water
Koolhydraten Oglucose en glycogeen CO
= Zuurstof
H = Waterstof 2 = Koolstofdioxide
Vetten triglyceride en vrije vetzuren. O 2
N = Stikstof
= zuurstof
Eiwitten aminozuren
Wordt samen omgezet naar ‘bruikbare’ energie = ATP.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Beukers_Tanja. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 72042 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen