,Inhoudsopgave
INLEIDING..................................................................................................................................................................3
HOOFDSTUK 1 KENNISMAKING MET DE BRANCHE..................................................................................................4
1.1 TRENDS..........................................................................................................................................................4
1.2 PRODUCTONTWIKKELINGEN................................................................................................................................4
1.3 WETTELIJKE EISEN.............................................................................................................................................5
1.4 MILIEUMAATREGELEN........................................................................................................................................5
1.5 DRIE KEURMERKEN MET FOTO EN DOEL.................................................................................................................6
1.6 TWEE BELANGRIJKE MERKEN...............................................................................................................................7
HOOFDSTUK 2...........................................................................................................................................................8
2.1 VERKOOPKANALEN............................................................................................................................................8
2.2 WEBSITES....................................................................................................................................................... 8
2.3 CONSUMENTENMARKETING.................................................................................................................................9
2.4 E-MAIL.........................................................................................................................................................10
2.5 SOCIAL MEDIA................................................................................................................................................10
2.6 VLOGGERS EN BLOGGERS.................................................................................................................................11
2.7 MEDIAVORMEN..............................................................................................................................................12
HOOFDSTUK 3: MARKETINGMIX VOOR HET BEDRIJF.............................................................................................13
3.1 PROMOTIE.....................................................................................................................................................13
3.2 PRESENTATIE................................................................................................................................................. 13
3.3 PLAATS......................................................................................................................................................... 13
3.4 PERSONEEL....................................................................................................................................................13
3.5 PRIJS............................................................................................................................................................13
3.6 PRODUCT......................................................................................................................................................14
HOOFDSTUK 4.........................................................................................................................................................15
4.1 ASSORTIMENTSOPBOUW...................................................................................................................................15
4.2 SEIZOENARTIKELEN EN/OF TRENDARTIKELEN.........................................................................................................15
4.3 ARTIKELGROEP 1.............................................................................................................................................15
4.3.1 Ingrediënten.........................................................................................................................................15
4.3.2 producteigenschappen.........................................................................................................................16
4.3.3 prijs/kwaliteitverhouding.....................................................................................................................16
4.3.4 koopmotief...........................................................................................................................................16
4.3.5 bijverkoop.............................................................................................................................................16
4.3.6 gebruik..................................................................................................................................................16
4.3.7 specifieke informatie voor de consument...........................................................................................17
4.4 ARTIKELGROEP 2.............................................................................................................................................17
4.4.1 ingrediënten.........................................................................................................................................17
4.4.2 producteigenschappen.........................................................................................................................17
4.4.3 prijs/kwaliteit verhouding....................................................................................................................17
4.4.4 koopmotief...........................................................................................................................................18
4.4.5 Bijverkoop.............................................................................................................................................18
4.4.6 Gebruik.................................................................................................................................................18
4.4.7 specifieke informatie voor de consument...........................................................................................18
CONCLUSIE..............................................................................................................................................................19
2
, Inleiding
Mijn werkstuk gaat over Albert Heijn. Ik heb hiervoor gekozen omdat ik hier dit jaar stage ga
lopen. Ook is dit mijn bijbaantje en weet er al wat dingen over.
Het is van belang om kennis te hebben over de branche, marketingmix en het assortiment.
Waarom het belangrijk is, heeft verschillende redenen. Zo speelt veiligheid voor zowel klant
als jezelf. Ook is het belangrijk om je eigen rechten en plichten te weten.
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper danishaspiertz. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.