Samenvatting
Samenvatting Farmaceutische Microbiologie (1016FBDFAR)
- Vak
- Instelling
Samenvatting gebaseerd op powerpoints en notities tijdens de lessen
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 212 pagina's
Voorbeeld 4 van de 212 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
gesponsord bericht van onze partner
2 beoordelingen
Door: silkedecoene • 9 maanden geleden
Door: nofaylaassou3 • 1 jaar geleden
Verkoper
Volgen
LepageJ
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
Farmaceutische microbiologieHoofdstuk 1: Geschiedenis van microbiologie
Geschiedenis
Anton Van Leeuwenhoek
• 17e eeuw
• Nederland, Delft
• Ontwikkeling van mini-microscoop voor kwaliteitscontrole van textiel
• Mini-microscoop bevat:
- Lens
- 2 schroeven → brandpunt nauwkeurig instellen.
• Ontdekkingen door mini-microscoop
- Amoebe in water
- Verschillende soorten bacteriën in tandsteen
o Coccus
o Veel coccen bij elkaar = staphylococcus
Aristoteles
• 4e eeuw voor Christus
• Griekenland
• Formuleerde de 3 manieren van het leven:
- Seksuele reproductie
- Aseksuele reproductie
- Spontane generatie = abiogenese
o Alles wat niet te verklaren is met (a)seksuele reproductie
Francesco Redi
• 17e eeuw
• Voerde eerste experiment uit tegen abiogenese → generatie is niet spontaan!
1
,Experiment/Ziektekiemtheorie:
• 3 potten met in elke pot een stuk biefstuk
• Pot 1:
- Pot is open
- Vliegen geraken aan het vlees
- Er ontstaan maden op het vlees = ontstaan van nieuw leven
• Pot 2:
- De pot is volledig afgesloten met een kurk
- Vliegen kunnen niet bij het vlees geraken
- Er ontstaan geen maden = geen nieuw leven
• Pot 3:
- Pot afgesloten met een gaasje
- Vliegen zitten op gaasje
- Maden ontstaan op het gaasje maar niet op het vlees = ontstaan van nieuw leven
Besluit:
• Er moet een organisme van buitenaf in contact komen met het vlees, anders zal er geen
anders
het
dus
zijn
met vlees
van
dat
hetgaat
in
vlees
buitenaf
zelfBesluit=
contact
er niets
een
kangroeien
organisme
Er
komen
moetop
nieuw leven (maden) ontstaan
Lazzaro Spallanzani
• 18e eeuw
• Verder onderzoek met experiment van F. Redi
• Oplossing met eiwitten koken en in pot met biefsteak brengen
• Pot sluiten:
- Geen groei van organismen, ondanks er voeding (eiwitten) aanwezig zijn
• Pot open laten:
- Wel groei van organismen
• Besluit:
- Spontane generatie bestaat niet
• Kritiek:
- Door het koken van de oplossing is alle zuurstof weg
- Door de pot de sluiten kan er geen nieuwe zuurstof worden aangevoerd
- Dus dit experiment weerlegt de abiogenese niet
2
,Louis Pasteur
• 19e eeuw
• Vader van de microbiologie
• Start van de wetenschappelijke methode
• Vond bewijs tegen abiogenese mbv van zwanenhalsfles
- Hals zorgt ervoor dat fles kan worden open gelaten
Experiment:
• Oplossing in fles wordt gekookt = steriel
• Fles blijft open dus lucht kan in de fles
• Op korte tijd ontstaan er geen micro-organismen in fles
• Fles 18 maanden laten staan
• Stof geraakt in de fles maar bereikt de steriele oplossing niet door de zwanenhals
• Stof bevat veel micro-organismen/kiemen
• Fles wordt gedraaid zodat steriele oplossing in contact komt met stof
• Ontstaan/groei van micro-organismen in oplossing
- Groei van micro-organismen → troebele oplossing
- Geen groei van micro-organismen → heldere oplossing
3
, Fermentatie:
• Fermentatie van wijn = omzetting van suiker tot alcohol (ethanol) door gisten
• Proeven van wijnen → sommige smaken zuur/naar azijn
• Wanneer men de wijn onderzoekt, vindt men 2 soorten micro-organismen
- Bacteriën (klein)
- Gisten (groot)
• Uitvoeren van 4 experimenten, elk met een andere hypothese
- Wijn wordt telkens opgewarmd om alle micro-organismen te doden
- 1 dag later wordt de wijn geëvolueerd
• Experiment 1:
- Opstelling:
o Gewone fles
o Volledig afgesloten
- Hypothese:
o Spontane fermentatie
- Observatie op dag 2:
o Geen alcohol aanwezig = geen fermentatie
o Sap bevat geen micro-organismen
- Besluit:
o Hypothese 1 is fout
• Experiment 2:
- Opstelling:
o Zwanenhalsfles
o Niet afgesloten, lucht stroomt in en uit de fles
- Hypothese:
o Lucht fermenteert druivensap tot alcohol
- Observatie op dag 2:
o Geen alcohol aanwezig = geen fermentatie
o Sap bevat geen micro-organismen
- Besluit:
o Hypothese 2 is fout
• Experiment 3:
- Opstelling:
o Gewone fles
o Bacteriën worden aan sap toegevoegd
o Volledig afgesloten
- Hypothese:
o Bacteriën fermenteren druivensap tot alcohol
- Observatie op dag 2:
o Bacteriën vermeerderen
o Productie van zuren door bacteriën
- Besluit:
o Bacteriën zetten druivensap om in zuren
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper LepageJ. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €17,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 81298 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen