Hoofdstuk 1: Geschiedenis van de microbiologie:
Hoe is de microbiologie ontstaan?
1. Anton van leeuwenhoek (17-18de eeuw)
Heeft eerste microscoop gemaakt
Bestond uit : schroefdraad waardoor je naald kan verplaatsen tegenover de lens met
op naald zit het object
- Had vooral intresse in textiel om kwaliteit van textiel te weten is moeilijk en zo op het
idee gekomen om microscoop te maken.
- Protozoa figuur : amumbe die aanwezig is in het water
Vormen van bacterie en hun manier van liggen bepaald:
Heel dicht bij elkaar liggen = staphylococcus = bollentjes die dicht bij elkaar liggen
Germ theory of disease:
2. Aristotoles (1ste E v. Chr.)
Hij heeft nagedacht over de microbiologie 3 manieren van voortplanting :
a. Seksuele reproductie
b. Aseksuele reprodcutie
c. spontane generatie of abiogenesis alles wat men toen niet kon verklaren
3. Francesco Redi (17de E)
In de 17de eeuw is er veel verandert op vlak van microbiologie.
eerste om abiogenese te weerleggen.
Experiment : 3 potten met in elke pot een stuk biefstuk.
Pot 1: open, vliegen geraken aan het vlees en er ontstaan maden op het vlees: nieuw leven
gevormd, want groei op het vlees.
Pot 2: De pot is afgesloten met een kurk, de vliegen kunnen niet bij het vlees geraken, er
ontstaat geen nieuw leven.
Pot 3: pot afgesloten met een filtreerpapiertje, maden zitten op het vliesje maar niet op het
vlees. Dus nieuw leven gevormd.
Besluit= Er moet dus van buitenaf een organisme zijn dat in contact kan komen met het vlees
anders gaat er niets groeien op het vlees zelf.
4. Lazzaro Spallanzani (18de E)
Spontane generatie bestaat niet
! KRITIEK OP geen echt bewijs !
Epemeriment : Hij had een fles genomen een heeft een soort van infuus gemaakt ( biefstuk
openen en er komen bepaalde eiwitten in het water terecht) , hier kunnen micro-organismen
makkelijk ingroeien want er zijn voedingsstoffen aanwezig. Na het koken werd de pot
dichtgemaaktwaardoor hij daarna zag dat er geen groei is ontstaan (groei= troebel; geen
groei= helder).
! Hier kwam kritiek op aangezien al het zuurstof weggaat wanneer je het kookt en er kan
geen zuurstof bij wanneer je het daarna ook nog is dichtmaakt) geen groei enkel wanneer
de fles open is.
,5. Louis Pasteur (19de E)
Hij heeft bewezen dat abiogense niet bestaan Begin van wetenschappelijke methode.
Experimenten :
1. Zwanenhalsfles:
De fles dat hij gebruikte had een bepaalde vorm waardoor hij het kon openlaten (verschil
tgv een gewone fles). Hij heeft de fles gekookt en het werd steriel, daarna heeft hij de
fles 1,5 jaar laten staan waardoor er via de opening stof naar binnen is gekomen, maar
kan niet aan de vloeistof geraken door de vorm van de fles (blijft onderaan de fles).
Er zijn veel micro-organismen in de stofdeeltjes/lucht. Virussen en bacteriën hebben
geen vleugels dus blijven in de lucht zweven en hangen dus vast aan de stofdeeltjes.
Hij heeft nu aangetoond dat de vloeistof helder bleef aangezien lucht naar binnen en
naar buiten kan zonder in contact te komen met het infuus. Daarna kantelt hij de fles
zodanig dat de infuus in aanraking komt met het stof en brengt het terug in zijn normale
positie Na ½ dagen ziet hij dat er micro-organismen in het infuus aanwezig zijn
(oplossing is troebel), dus er is groei geweest in het infuus na de aanraking met de
stofdeeltjes.
2. Fermentatie aangetoond wijn
= Wetenschappelijke methode
Expermimenten: druivensap 4 experimenten (opwarmen belangrijk voor kiemen te
doden)
1. Kolf met opgewarmd druiven sap en dicht gedaan geen fermentatie
2. Kolf met opgewarmd druiven sap, fles openlaten geen fermentatie
3. Kolf met kleine bacterie met opgewarmd druiven sap krijgt zure wijn
4. Kolf met grote bacterie(gisten) met opgewarmd druiven sap krijgt goede wijn
Besluit: In wijn zijn er bacteriën en gisten aanwezig aangezien de bacteriën zorgen voor
de zure smaak en de gisten zorgen voor de alcohol productie van druivensap naar wijn.
3. Pasteurisatie
= koken zonder de kwaliteit en de smaak van het product te beschadigen terwijl alle
micro-organismen gedood worden. Vb. het kort verhitten van melk
4. Vaccins tegen Rabiës= Hondsdolheid.
Als je symptomen krijgt dan kan je niks meerdoen. Patiënt met rabiës heeft een
schuimmond. Aandoening van het centraal zenuwstelsel, de patiënt wilt niet meer
slikken en krijgt dus een schuimmond zeer dodelijk.
= eerste vaccin tegen het rabiës virus (gebeten door een hond of een vleermuis)
voorkomen in ontwikkelingslanden + Brazilië.
De medische microbiologie
, 6. Robert Koch
- Duitse dokter
heeft een aantal zaken ontdekt.
a. kweek van bacteriën (want je wil experimenten doen met bacteriën dus je moet ze
(kunnen kweken). Hij heeft aardappelschijfjes genomen en daar bacteriën opgebracht.
Dit was de start van een agarplaat (= 1 bacterie gaat ophopen tot een kolonie)
Bacillus anthracis – G+ - veroorzaakt (cutane) Anthrax
o Werking : bacteriestaaf die in moeilijke omstandigheden grote endospore gaat
vormen microscopisch makkelijk waar te nemen zo zijn postulaten aan te
tonen
o Anthrax = soort poeder met endosporen van dat kiem.
Wanneer je inhaleert produceert het een toxine. Je hebt hierbij dan 90% de kans
om te overlijden want bij inhalatie van Anthrax komt het in contact met de
longen en verspreid het zich verderen maakt toxines (!!! Zijn in lage
concentraties dodelijk) aan.
o Cutane Anthrax= heeft een kleinere risico om te overlijden, ongeveer 10%.
Cutane kan ook systematisch worden (komt in bloed terecht) Cutaan= op de
huid.
! Komt typisch voor bij mensen op een boerderij waar er Anthrax aanwezig is en
dat werkt in op een wonde. Als je dit niet direct met antibiotica gaat behandelen
dan kan het systematisch worden en komt het in de bloed terecht en gaat het
verder verspreid worden naar de organen, wordt heel dodelijk dan.
b. Postulaten van koch
micro-organismen kunnen ziekte veroorzaken!! Hij heeft kunnen aantonen dat micro-
organismen ook een ziekten veroorzaken.
Hiermee heeft hij aangetoond dat micro-organismen een ziekte kunnen veroorzaken.
Hij startte met proefdieren waar het microorganisme aanwezig was.
1. Hij nam bloed van een proefdier dat was gestorven aan een ziekte. Hij heeft het
bloed op een plaat gebracht. Er is een verschil tussen het bloed bij gezond dier en het
dood dier: bij het dier dat dood gaat zie je het ontstaan van een rode kolonie.
2. We moeten de kiem kunnen isoleren. Hij heeft de bacterie van de kolonie op een
nieuwe plaat gebracht en hij zag dat de bacteriën op de nieuwe plaat groeiden. Het is
dus levend materiaal.
3. Hij moet nu aantonen dat de rode kiemen, als je ze injecteert in een gezond dier voor
dezelfde symptomen gaat zorgen als bij het dode dier. Het gezond dier valt dood na
injectie van de kiem van het dode dier.
4. Hij neemt terug een staal bloed van het dode dier en isoleert het terug en moet
aantonen dat het hetzelfde bloed als in postulaat 1.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper julieae. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.