Samenvatting
Samenvatting handel en productie veehouderij jaar twee
- Instelling
- HAS Den Bosch (HAS)
Samenvatting van alle lessen en documenten van productie en handel, veehouderij HAS jaar twee
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Productie en handelGroene revoluties in de landbouw:
Neolithische revolutie
- Ca. 10.000 jaar voor Christus
- Van jager/verzamelaar naar landbouw
- Verspreiding van landbouw
Arabische agrarische revolutie
- 8e tot 13e eeuw na Christus
- Beschrijven van agronomische kennis
- Irrigatie/fokkerij/genetica
Agrarische revolutie
- Britse agrarische revolutie 1750
- Industriële revolutie Toynbee
- Urbanisatie moderne teelttechnieken
Groene revolutie
- Derde landbouwrevolutie 1960-1980
- Explosieve bevolkingsgroei Azië
- Gewasverbetering/pesticiden/kunstmest/irrigatie/landbouwkredieten
Er zijn agrarische revoluties voor energie en voedselzekerheid.
Agrifoodketen: Een agrifoodketen is een overzicht van de opeenvolgende processen die ertoe leiden
dat voedsel vanaf de boerderij tot bij de consument op tafel terecht komt.
Deze processen kunnen omvatten:
• providers
• primaire productie
• bewerking
• distributie en handel
• consumptie
• afvalverwerking
Historie agrifoodketen:
Het organiseren van de voedselketen is al zo oud als het voeren van oorlog
Aanvoer van voedsel naar manschappen
Tactiek van verschroeide aarde (1812)
, Supply chain: aanbod gestuurd
Value chain: vraag gestuurd
Convergerend: naar elkaar toe bewegen 1 product worden
Divergerend: van elkaar af bewegen meerdere producten
worden
Eind 21e eeuw vraag naar verse producten neemt toe
Begin 21e eeuw toenemende invloed van maatschappelijke organisaties (dierenbescherming) en
toenemende directe invloed van de consument
Waarom agrifoodketens?
Historische ontwikkeling
Specialisatie
Ketenefficiency
Kostenbesparing
Globalisering
Voor en nadelen agrifoodketens:
Voordelen
- Kostenefficiency
- Specialisatie
- Samenwerking
- Verduurzaming door de keten
- Keteninnovatie
Nadelen
- Toename van de kosten
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper fabiennevanheumen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,29. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 73314 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen