Samenvatting

Samenvatting/Aantekeningen - SER12 - Services

0 keer verkocht

Vak
Services (SER12)

Instelling
Hogeschool Rotterdam (HR)

Samenvatting en aantekeningen uit de les en van de verschillende opgegeven literatuur

[Meer zien]

Voorbeeld 4 van de 31 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 7 maart 2023
Aantal pagina's 31
Geschreven in 2021/2022
Type Samenvatting

ser12
services
fm
facility management

€7,09

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Service12 Samenvatting

Inhoudsopgave

Managementvaardigheden....................................................................................................................... 2
De waarde strategie (treacy en wiersema) en service beleving................................................................3
Vraag en aanbod...................................................................................................................................... 5
Serviceportofolio, SLA en PDC................................................................................................................5
Facilitair budget........................................................................................................................................ 5
In- en uitbesteden.................................................................................................................................... 6
Week 2........................................................................................................................................................ 9
Schoon & schoonmaken.......................................................................................................................... 9
Week 3...................................................................................................................................................... 10
ARBO..................................................................................................................................................... 10
BHV........................................................................................................................................................ 12
Risico’s RI&E......................................................................................................................................... 13
Fraudedriehoek...................................................................................................................................... 15
Beveiliging.............................................................................................................................................. 15
Catering................................................................................................................................................. 16
Veiligheid................................................................................................................................................ 16
Week 4...................................................................................................................................................... 17
Receptie................................................................................................................................................. 17
Catering................................................................................................................................................. 20
Het aanbod............................................................................................................................................. 20
Inkoop.................................................................................................................................................... 25
Zero waste (kennisclip).......................................................................................................................... 30

,Week 1, doelstellingen
o Begrijp je hoe het model van de waardepropositie werkt
o Begrijp je waar het regiemodel voor staat en hoe je die kan lezen
o Heb je inzicht in facilitaire budgetvormen en criteria voor het doorbelasten van facilitaire kosten.
o Heb je inzicht in winkelnering en welke werking dat heeft
o Ken je het verschil tussen de begrippen Serviceportfolio – PDC en SLA.
o Heb je inzicht in de beweegredenen achter de keuze om diensten uit te besteden en welke soorten
uitbestedingsvormen er zijn.

----------------------------------------------------------------------------
Managementvaardigheden
P.thuis(2017)online
P.thuis(2016)organisatiekunde 3.2

4 basisvaardigheden als manager
1. Conceptuele vaardigheden  bedenken cateringconcept
2. Communicatie vaardigheden  zakelijk/gepast communiceren
3. Interpersoonlijke vaardigheden  aansturen van medewerkers
4. Techniche vaardigheden  aansturen bedrijfsspecefiek

 Benodigde vaardigheden per laag ………….……….

4 basisfuncties als manager
1. Plannen  doelen stellen en vertalen naar acties
2. Organiseren  structuren, mensen, functies, front en
back-office
3. Leidinggeven  begeleiden, motiveren, inspireren,
zelf een voorbeeld zijn
4. Beheersen  meten is weten, bijsturen

(Operationeel) management: leider met oog voor de korte termijn,
uitvoeren van taken en zaken, planning en organisatie
- Het begeleiden en aansturen van werkprocessen
- Het delegeren, taken opdragen aan anderen
- Het zelf plannen en orders gaan verstrekken
- Het motiveren, hond haven van ondergeschikten

----------------------------------------------------------------------------

Normeringen
NEN-EN-ISO 41011: FM-begrippen (vocabulaire, ‘wat’)
NEN-EN-ISO 41001: Eisen en richtlijnen (richtlijnen voor gebruik, ‘hoe kun je dingen toepassen’)

,----------------------------------------------------------------------------
Positie of niveau van FM

De facilitaire organisatie op strategisch, tactisch en operationeel niveau
Een facilitaire organisatie of afdeling
draagt bij aan het primaire proces

Het facilitaire regiemodel

-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
---------------------------------------- -
-------------------------
De waarde strategie (treacy en wiersema) en service beleving
Zo maak je een facilitair plan(2016)

Innovatie van diensten en producten
staat voorop VB: Tesla

, Optimale communicatie prijs,
kwaliteit en aankoop gemak.
VB: McDonald’s VB: facilitaire organisatie
van Google leveren van
maatwerk aan de klant

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.