100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
NATS 1560 (test 1) 2023 with complete solution €8,94   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. NATS
  4.  
  5. NATS

Tentamen (uitwerkingen)

NATS 1560 (test 1) 2023 with complete solution
 2 keer bekeken  0 keer verkocht
  • Vak
  • NATS
  • Instelling
  • NATS

NATS 1560 (test 1) 2023 with complete solution Food science •scientific and technological research on the properties of food substances, aimed at inventing new food products and new methods of preservation and processing Nutrition science the scientific study of the processes through which ...

[Meer zien]

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

Document informatie

  • 13 maart 2023
  • 4
  • 2022/2023
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden

Onderwerpen

  • nats 1560 test 1 2023 with complete solution food science •scientific and technological research on the properties of food substances
  • aimed at inventing new food products and new methods of preser

Geschreven voor

  • NATS
Alle documenten voor dit vak (95)

Verkoper

avatar-seller
magdamwikash23

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

NATS 1560 (test 1) 2023 with complete solution
Food science
•scientific and technological research on the properties of food substances, aimed at
inventing new food products and new methods of preservation and processing
Nutrition science
the scientific study of the processes through which food provides nourishment to the
body
what are the general characteristics of the modern sciences?
materialism, reductionism & experimentalism
What are macronutrients?
carbohydrates, lipids, proteins
what are micronutrients?
vitamins and minerals
Atomic theory
•all material substances are constituted of atoms
Element
•substance composed only of atoms of the same species
Compound
A substance made up of atoms of two or more different elements joined by chemical
bonds
Mixture
•can be separated and purified into simpler substances by physical means
Chemical formula
•symbolic expression representing the chemical composition of a molecule, (i.e. the
species and numbers of atoms composing it)
Chemical reaction
re-arrangement of the atoms of the reactants into new molecules (products)
catalyst
is a substance that facilitates the reaction but is not changed by the reaction
Molecular structure
arrangement of atoms in a molecule in 3d space
Structural formulas
2d representations of molecular structure
Isomers
molecules having the same chemical composition but different structures
Functional groups
recurring groups of atoms that determine the reactivity of organic molecules
What are the "macromolecules of life"?
•Carbohydrates
•Lipids
•Proteins
•DNA
Macronutrient distribution (for adults 19 & over)

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper magdamwikash23. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,94. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 76462 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€8,94
  • (0)
  Kopen