Samenvatting
Samenvatting scheikunde havo 3 hoofdstuk 1 - stofeigenschappen enz.
- Vak
- Scheikunde
- Niveau
- HAVO
scheikunde havo 3 hoofdstuk 1 - stofeigenschappen enz.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Samenvatting scheikunde1.1- Stofeigenschappen
Elke stof heeft stof eigenschappen. Eerst kijkt je naar de fase van de stof. De
fase van aggregatietoestand van het witte poeder is vast. Andere stoffen zijn
weer vloeibaar of gasvormig. Ook de fase(vast, vloeibaar en gas), kleur, en
geur en dichtheid zijn stofeigenschappen. Een vloeistof kan helder, troebel of
een kleur hebben maar het kan ook kleurloos zijn. Om de dichtheid van een
stof te berekenen gebruik je deze formule: of in letters: Als
een stof mengt kun je hem ook weer uit elkaar halen.
Als de stof reageert ontstaan er nieuwe stoffen met nieuwe
stofeigenschappen.
Voorbeelden van stoffen zijn: zout, water, ijzer, zuurstof en suiker. Een
zuivere stof bestaat uit één soort stof. Een mengsel uit 2 of meer
verschillende stoffen. Een zuivere stof heeft een smeltpunt/stolpunt en een
kookpunt. Een mengsel heeft een smelttraject/stoltraject en een
kooktraject
Verschillende soorten mengsels:
- Oplossing: helder, kan een kleur hebben, vaste stof (of gas) in vloeistof.
- Suspensie: troebel, vaste stof in een vloeistof.
- Emulsie: troebel mengsel van 2 vloeistoffen die niet mengen.
- Emulgator: zorgt ervoor dat de 2 stoffen toch mengen.
- Rook: vaste stof in een gas (zoals lucht).
- Schuim: vaste stof of vloeistof met daarin gas.
- Nevel: vloeistof druppeltjes in een gas.
- Legering/alliage: mengsel van gesmolten metalen.
Een mengsel kun je indelen:
- Homogeen: je kunt de verschillende stoffen in het mengsel niet
onderscheiden.
- Heterogeen: je kunt de verschillende stoffen in het mengsel wel
onderscheiden.
1.2- Stoffen scheiden
Het werken op een laboratoriumschaal werkt zo (zetmeel uit aardappels
halen): eerst gaan aardappels door een maalmachine, daarna worden ze
afgespoeld met water. Zo komt het water in het spoelwater terecht.
Doormiddel van grote zeven worden de gemalen aardappels gescheiden van
het spoelwater. Zetmeel bezinkt in het spoelwater. Daarna wordt het grootste
deel van het spoelwater weggepompt. De rest gaat met het bezinksel naar
een grote centrifuge om zetmeel te scheiden van het spoelwater. Na het
drogen is het zetmeel gereed voor verpakking en transport naar de
afnemende industrieën.
Manieren van stoffen (Mengsels: bestaat uit meer stoffen) scheiden:
• bezinken en afschenken (dichtheid) wordt gebruikt voor mengsels die
niet goed in elkaar oplossen (gebrek aan oplosbaarheid) en het gegeven
dat één van de stoffen naar de bodem zakt (verschil in dichtheid). Dit kan
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper celynevp. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53340 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen