College aantekeningen
Summary lectures, notes and slides MCB30806 (year 2015/2016)
Elaborate summary of the lecture slides and notes of MCB30806 Sensory Perception and Consumer Preference, written in year 2015/2016.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 29 pagina's
Voorbeeld 1 van de 29 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
2 beoordelingen
Door: Prutsser • 7 jaar geleden
Door: samiragijsman4 • 7 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Summary slides MCB30806 Sensory perception and consumer preferenceLecture 1. The role of sensory experience in marketing and consumer behaviour
Sensory marketing – marketing that engages the consumers’ senses and affects their perception,
judgment and behaviour.
Five senses: haptics (touch), olfaction (smell), audition (sound), taste, and vision (sight).
Effect on: attitude (liking), learning and memory, behaviour.
Scent (as a sensory influence) can have a non-conscious effect on cognition (thinking) and behaviour
(doing) through associations with scent, the cleaning concept came into consciousness (accessible).
How sensory input affects response:
- Direct affective response to the physical/sensory stimulus: sensory liking/sensory product
quality.
- Affective response to the match between the physical/sensory aspects of the stimulus and
the internal representation or schema associated with the stimulus.
- Affective response to the meaning of the stimulus beyond the physical/sensory aspects.
o Associations with other concepts in knowledge structures (pine and X-mas).
- By affecting the judgmental and decision environment.
The senses are the window to the outside world. Senses include: vision, audition, gustation, olfaction
and somathesis, sight, sound, taste, smell and touch/texture.
They bring outside information inside the human system, and provide the basic inputs from which we
make sense of the world. The sensory information guides perception, preference and behaviour.
Important:
- Physio-chemical energy intrinsic to the food
- Transduces into the neurochemical and neuro-elective events
- In the peripheral nervous system
- Via receptor organs for each modality
- To yield basic sense data (quality, magnitude, duration)
- Basic sense data conveyed through central nervous system
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper MaaikeK. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,98. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 56326 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen