= Buis die door lichaam loopt
Katabolisme en anabolisme
De spijsverteringsfuncties:
❖ Ingestie
❖ Mechanische verwerking
❖ Vertering
❖ Secretie
❖ Opname
❖ Uitscheiding
Onderdelen van het spijverteringskanaal:
❖ Mondholte
❖ Keel(holte)/pharinx
❖ Slokdarm/oesphagus
❖ Maag/gaster
❖ Dunne darm/intestinum tenue
❖ Dikker darm
❖ Endeldarm/rectum
❖ Anus
Histologische organisatie: 4 lagen
❖ Mucosa:
o Epitheel
o Lamina propria (BW)
❖ Submucosa
o BW, zenuwen, bloedvaten
❖ Muscularis externa met ciculaire en longitudinale spieren
❖ Serose: sereuze membraan dat buikholte aflijnt
o Gaat over in mesenterium (dubbele laag sereus membraan voor stabillisatie van
organen)
Opbouw GI-tractus:
55
,De histologische organisatie van het spijsverteringskanaal:
Verplaatsing van de spijsbrij:
❖ Onwillekeurige regulering van de gladde spieren van de muscularis externa
❖ Twee soorten beweging
o Peristaltiek duwt de spijsbrij door het spijsverteringskanaal
o Segmentatiebewegingen kneden en verkleinen de spijsbrij in de dunne darm
Peristaltiek:
❖ Kringspieren (=circulaire spieren) en lengtespieren (=longitudinale spieren) van de ‘ muscularis
’ zorgen voor peristaltiek.
❖ Peristaltiek zet zich voort in heel het darmkanaal!
Verschil peristaltiek en segmentatie:
56
, De mond: speekselklieren
3 paren speekselklieren:
❖ Glandula sublingualis (ondertong-)
❖ Glandula submandibularis (onderkaak-)
❖ Glandula parotidea (oor-)
Het speeksel
Productie van speeksel:
❖ 1,5 L/dag!
❖ Gebeurt continu maar wordt reflexmatig versterkt – experiment pavlov
Bevat het enzym amylase, bicarbonaat ionen (neutralisatie zuren) en mucus
Ziekte: parotitis of bof (=dikoor)
De slokdarm of oesofagus
Anatomie:
❖ Gespierde buis met een lengte van ongeveer 25 cm
❖ Bekleed met gelaagd plaveiselepitheel
❖ Ligt achter de luchtpijp (trachea)
❖ Gaat door het middenrif (=diafragma)
❖ Heeft een bovenste en een onderste slokdarmkringspier (sfincter)
o Kringspier: een ringvormige spier die een gespierde buis kan dichtknijpen
De maag of gaster
Functie van de maag:
❖ Tijdelijke opslag voedsel
❖ Mechanische afbraak van voedsel
❖ Vertering door enzymen en zuur (HCl)
❖ Productie intrinsieke factor (voor opname B, half vloeibaar mengsel dat ontstaat = chymus)
Delen van de maag:
❖ Cardia met cardiale sfincter
o Dichts bij het hart
❖ Fundus
o Uitpuilende deel bovenaan
❖ Corpus
o De bocht van J
❖ Pylorus
o Pylorussfincter bewaakt de uitgang
Overzicht maag:
57
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mirtevanhoof19. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.