Essay
IT3 gezondheidsbevordering (Voeding) Leerjaar 2 (cijfer: 8,6!)
- Instelling
- Hogeschool Utrecht (HU)
In deze integrale toets (IT3 Gezondheidsbevordering) is ingegaan op het onderwerp voeding. Cijfer 8,6
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 36 pagina's
Voorbeeld 4 van de 36 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
IT3:Gezondhei
dsbevorder
ing
Naam: Daniël Ogink
Studentnummer: 1779440
Groep: GVE-2R1B
Docent: Sjoukje Andriessen
Versie: Eerste poging
Aantal woorden
Opdracht 1: 1.539 woorden
Opdracht 2: 2.115 woorden
Opdracht 3: 1.313 woorden
Opdracht 4: 1.703 woorden
Opdracht 5: 483 woorden
,Inhoudsopgave
Opdracht 1: Interview Theory of Planned behavior........................................................................................2
1.1 Omschrijving gezondheidsgedrag en gezondheidsprobleem.........................................................................3
1.2 Data verzameling: opzet van interview en topiclijst.......................................................................................3
1.3 Data analyse: coderen.....................................................................................................................................4
1.4 Resultaten (Theory of Planned Behavior & objectiviteit)...............................................................................4
Opdracht 2: Gedragsanalyse en Shared-Decision Making................................................................................5
2.1 Gezondheidsprobleem....................................................................................................................................6
2.1.1 De oorzaak...............................................................................................................................................6
2.1.2 Gevolg......................................................................................................................................................6
2.1.3 Prevalentie...............................................................................................................................................6
2.1.4 Incidentie..................................................................................................................................................6
2.1.5 Mortaliteit................................................................................................................................................7
2.1.6 Spreiding..................................................................................................................................................7
2.1.7 Levensverwachting...................................................................................................................................7
2.1.8 Omgevingsfactoren..................................................................................................................................8
2.2 Gedragsanalyse...............................................................................................................................................8
2.2.1 Attitudes...................................................................................................................................................8
2.2.2 Subjectieve normen of Sociale invloed.....................................................................................................8
2.2.3 Waargenomen gedragscontrole of Eigen-effectiviteit............................................................................8
2.2.4 Vaardigheden...........................................................................................................................................9
2.2.5 Barrières...................................................................................................................................................9
2.3 Resultatentabel...............................................................................................................................................9
2.4 Gedragsdoelen..............................................................................................................................................12
2.5 Shared-Decision Making (SDM).....................................................................................................................13
Opdracht 3: Interventies selecteren............................................................................................................. 14
3.1 Gedragsdoel 1................................................................................................................................................14
3.1.1 Interventie 1...........................................................................................................................................15
3.1.2 Interventie selectie.................................................................................................................................15
3.1.3 Methode en theorie...............................................................................................................................15
3.2 Gedragsdoel 2................................................................................................................................................15
3.2.1 Interventie 2...........................................................................................................................................16
3.2.2 Interventie selectie.................................................................................................................................16
3.2.3 Methode en theorie...............................................................................................................................16
3.3 Gedragsdoel 3................................................................................................................................................16
3.3.1 Interventie 3...........................................................................................................................................16
1
, 3.3.2 Interventie selectie.................................................................................................................................16
3.3.3 Methode en theorie...............................................................................................................................17
Opdracht 4: Uitwerken fases gedragsverandering........................................................................................17
4.1 Pre-Contemplatiefase....................................................................................................................................18
4.2 Contemplatiefase..........................................................................................................................................18
4.3 Preparatiefase...............................................................................................................................................19
4.4 Actiefase........................................................................................................................................................19
4.5 Volhouden.....................................................................................................................................................20
4.6 Terugval.........................................................................................................................................................20
Opdracht 5: Evaluatie................................................................................................................................... 21
5.1 Gezondheidsbevorderaar..............................................................................................................................21
5.2 Ethische afweging..........................................................................................................................................22
Bronnenlijst................................................................................................................................................. 22
Bijlage 1: Topiclijst....................................................................................................................................... 26
Bijlage 2: Interview...................................................................................................................................... 28
OPDRACHT 1: INTERVIEW THEORY OF PLANNED BEHAVIOR
2
, 1.1 OMSCHRIJVING GEZONDHEIDSGEDRAG EN GEZONDHEIDSPROBLEEM
Het gezondheidsgedrag dat ik wil beschrijven, zal zich in deze opdracht richten op het verbeteren van het
voedingspatroon van de geïnterviewde persoon in kwestie. Zij ervaart gezondheidsproblemen bij zichzelf in het
bewegen, maar voornamelijk in haar voeding. Uit het interview zijn vooral bij haar de borrels met
borrelplanken, het snacken in de avond, het onregelmatig eten op haar werk en het sporadisch ontbreken van
motivatie om te sporten, naar voren gekomen als uitlokkende factor voor haar overgewicht. Ook heeft haar
moeder gezondheidsproblemen gehad wat te duiden valt onder hart- en vaatziekten. De geïnterviewde is
daarom ook jaarlijks onder controle bij een specialist om preventief aanleidingen voor coronaire aandoeningen
op te sporen.
De borrelplanken van de geïnterviewde bestaan voornamelijk uit zoute, calorierijke (vette) voedingswaren, wat
onder andere in grotere hoeveelheden, en in combinatie met een verminderd activiteitvermogen, kan leiden
tot toenemend overgewicht (voedingscentrum, z.d.).
Op diens beurt kan overgewicht tot gezondheidsproblemen leiden, zoals “een grotere kans op diabetes, een
verhoogd cholesterolgehalte en een verhoogde bloeddruk. Die factoren vergroten het risico op hart- en
vaatziekten, zoals een hartinfarct of een beroerte. Ook is er sprake van een verhoogd risico op het krijgen van
sommige vormen van kanker”(Máxima MC, 2018).Volgens Loket Gezond Leven (z.d.) hebben in Nederland
52,8% van de volwassen mannen en 47,3% van de volwassen vrouwen matig tot ernstig overgewicht.
Zoals hierboven beschreven, is de kans op hart- en vaatziekten verhoogd bij overgewicht. Ook kan hier aanleg
voor zijn en zijn enkele vormen van hart- en vaatziekten erfelijk (De Nederlandse Hartstichting, z.d.). Hierbij zijn
de laatste cijfers van De Hartstichting (2021) dat in afgelopen jaar meer dan 1,5 miljoen personen aan
(chronische) hart- en vaatziekten leiden, waarvan bijna de helft (47,7%) vrouw is.
Ook stelde de geïnterviewde, dat ‘gezond eten’ duurder is dan ‘ongezond eten’. Dit blijkt ook uit cijfers van het
CBS (2018), wat heeft vastgesteld dat in de afgelopen tien jaar gezondere voedingsmiddelen (volgens het
Voedingscentrum) gemiddeld 22 procent duurder zijn geworden en ongezondere producten echter 13 procent.
De geïnterviewde sprak ook over het ‘niet lekker in je vel zitten’ of het ‘schamen voor je lichaam’. Een ander
effect van overgewicht is dat er een verband bestaat tussen (ernstig) overgewicht en psychische problematiek.
In opdracht van het RIVM en het ministerie van VWS is hier onderzoek naar gedaan en dit heeft getoond dat er
bij kinderen een nagenoeg rechtlijnig verband bestaat tussen overgewicht en psychische problemen. Waar 5-15
procent van de kinderen met een gezond gewicht psychische problemen heeft, is dit bij 6-19 procent bij
kinderen met overgewicht en 19-29 procent van de kinderen met obesitas. Bij volwassenen met obesitas is dit
16-17 procent, tegenover 12-15 procent van mensen zonder overgewicht (Proper & Bemelmans, 2011).
1.2 DATA VERZAMELING: OPZET VAN INTERVIEW EN TOPICLIJST
In deze opdracht zal er kwalitatief onderzoek worden uitgevoerd, waar het interview onderdeel van is. Bij
kwalitatief onderzoek wordt niet-numerieke data verzameld en geanalyseerd, om concepten, meningen of
ervaringen (beter) te begrijpen (Bhandari, 2022). Hierbij wordt er voor de dataverzamelingsmethoden
interviewen en secundair onderzoek gekozen, waarbij er vragen aan een respondent worden gesteld in een
individueel gesprek en gezamenlijk met het verzamelen van bestaande data, het kwalitatief onderzoek wordt
uitgewerkt.
In dit onderzoek zal gebruik worden gemaakt van een ongestructureerd interview. Dit is een interview gericht
op kwalitatief onderzoek, waarbij een lijst met onderwerpen wordt gebruikt, aldus topiclijst, die in ieder geval
besproken moeten worden (Dingemanse, 2021). Ook is dit interview vanuit eigen perspectief informeel en zal
de topiclijst als rode draad in het interview fungeren, maar zal er niet gestructureerd aan worden
vastgehouden.
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper danilogink. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,48. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 75323 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen