Overig
Biotechnologie Formuleblad
- Instelling
- Hogeschool Utrecht (HU)
Voor het vak Biotechnologie, een formuleblad met de benodigde formules met extra informatie over de toepassing etc.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
1 beoordeling
Door: aaron(aaron)1 • 1 jaar geleden
goed en duidelijk ingedeeld, formules en bepaalde teksten hebben een veels te lage resolutie
Voorbeeld van de inhoud
Biotechnologie FormulebladLes 1: Intro Biotechnologie
Verschillende marktsectoren
1. Traditionele biotech. producten (bier, wijn, kaas)
2. Industriële bulkproducten (Gist, ethanol, antibiotica)
3. Farmaceutische producten (insuline, vaccins)
4. Farmaceutische therapeutica (bloedstollingsfactor VIII)
Recombinant DNA technologie
Selecteren drager -> Openen vector -> inbrengen DNA->
introduceren vector -> Screenen opneming van Vector
Plasmides: Zelf replicerende extra chromosomale DNA
Verschillende toepassingsgebieden Type gastheren (vangt DNA op)
moleculen. Gesloten ringvormige dubbele helix structuur,
3000-30000 base paren • Groene biotechnologie: agrarische toepassingen ➔ Bacteriën, schimmels, Dierlijke
Bacteriofaag: Klein virus die bacteriën infecteert, dubbel • Witte biotechnologie: industriële toepassingen cellen, Gist: kweekt heel
helix structuur, Ca. 50000 baseparen, kunnen vaak grotere • Rode biotechnologie: farmaceutische toepassingen organisme ; Planten cellen:
DNA fragmenten introduceren dan Plasmides. • Blauwe biotechnologie: mariene toepassingen kweekt deel organisme
Les 2: Hoe cellen groeien Secundair metaboliet (na groei)
Primair metaboliet (tijdens groei) → productie niet groei gekoppeld vaak stoffen die cel niet
→ productie groei gekoppeld o.a. direct nodig heeft o.a. antibiotica. Productie optimaal eind log-
aminozuren, melkzuur, citroenzuur. fase begin stationaire fase
Productie optimaal in log-fase Micro-nutriënten (Groei afhankelijk van nutriënten)
Macro-nutriënten Nodig in lagere conc. <10-4 M
Nodig in hogere conc. >10-4 M Groep 1: Algemeen sporen : Fe , Zn, Mn
C, N, O, H, S , P, Mg2+ en K+ Groep 2: Onder bepaalde condities: Cu, Co, Ca, Na, Cl , Ni en Se
Groep 3: Overige sporen elementen, bij zeer lage condities
Les 3: Groei & productie: Batchfermentor Massabalans: biomassa
Massabalans: Biomassa Massabalans: product - Overgang groei naar stationaire fase
Als cellen hard groeien, is af- qp is alleen niet constant - In log-fase max, μmax. In overgang naar stationaire
sterving (log-fase) verwaarloosbaar gedurende de fermentatie fase,
U is niet constant tijdens kweek!
Massabalans Substraat; Ophoping = Productie – Consumptie
Substraat gebruikt voor groei Algemene massabalans: ophoping = Groei –
Massabalans: Substraat; en onderhoud afsterving
Substraat gebruik voor groei, Massabalans substraat: Ophoping =
onderhoud en productie consumptie
3 Soorten continu reactoren Massabalans product: Ophoping = productie
Fed- batch reactor CSTR met celretentie Perfusie systemen
Alleen invoer, geen uitvoer Vaak gebruikt bij processen die een Voordelen: Hoge celdichtheden te bereiken, cellen blijven in
Hogere productie dan batch reactor hoge biomassa concentratie constante omgeving
Veel gebruikt voor commerciële producten behoeven bijv. afvalwaterzuivering Nadeel: duur → gebruikt voor producten uit marktsector 4
Les 4: Groei & productie: Continu cultuur Massabalans: Ophoping = In – Uit + Productie - Consumptie Bij evenwicht dCx/dT gelijk aan 0 & µ = D
Massabalans: biomassa Massabalans: Product
Ophoping = - Uit + productie Ophoping = - Uit + Productie
Maximale verdunnings snelheid = kritische
verdunnings snelheid.Formule nodig voor
bepaling μmax!
Als D < Debiet Massabalans: Substraat; (Als subtraatconc. niet meer verandert)
μmax, Substraat gebruik voor
dan: groei en onderhoud
Massabalans: Substraat; Massabalans:
Substraat gebruik voor groei, Substraat
onderhoud en productie Ophoping = In – Uit -
Consumptie
Les 5: Immobilisatie, inleiding DSP Immobilisatie Voordeel: Bescherming
➔ Rekenen aan DSP op 2 manieren Bij enzym immobilisatie wordt een enzym beperkt om enzym, betere
homogenisator Extracelluaire start gemaakt voor een inert. Dit zorgt ervoor dat een enzym scheiding
(celdisruptie) - Product gescheiden, geen herbruikbaar is. Je kan mobiliseren met de volgende Nadelen:
celdisruptie methodes: • minder enzym
Intracellulaire start • Binden aan drager materiaal (Adsorptie, covalent) activiteit als actieve
- Product in cel, wel • Cross-linken van de enzymen site wordt betrokken
celdisruptie -> gebeurt op 2 • Vangen in een matrix (Entrapment in membraan of (adsorptie),
manieren: Mechanisch of gel) • limitatie diffusie
niet Mechanisch (matrix).
-
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper liliantran72. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53068 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen