100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Samenvatting Logistiek Blok 3 €2,99   In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting Logistiek Blok 3

1 beoordeling
 136 keer bekeken  1 keer verkocht

CE Avans Breda, jaar 1

Voorbeeld 2 van de 4  pagina's

  • 18 oktober 2016
  • 4
  • 2015/2016
  • Samenvatting
Alle documenten voor dit vak (2)

1  beoordeling

review-writer-avatar

Door: rickeydieleman • 7 jaar geleden

avatar-seller
ES_1
P3 – Logistiek
Marerial management: grondstoffen- en halffabricaatstromingen
 Inkoop, verwerving
 Voorraadbeheer grondstoffen, hulpmaterialen, halffabricaten
 Productieplanning en –besturing
 Materials handling

Physical distribution management: einde van productieproces
 Voorraadbeheer gereed product
 Problematiek rond en binnen magazijnen en depots
 Het transport

Reverse logistics: retourstromen van gebruikte producten en verpakkingsmaterialen.

Convergente stromen: naar elkaar toestromende productie.
Divergente stromen: het ontleden van één grondstof tot vele eindproducten.

Aandachtsgebieden structuur:
1. Fysieke inrichting; waar verricht je een bepaalde activiteit.
2. Beheersing; hoe worden deze activiteiten aangestuurd en bewaakt.
3. Informatievoorziening; welke planning is cruciaal
4. Personele organisatie; coördinatie tussen logistiek en andere functies

Grondvorm: een model dat de structuur van een fysieke goederenstroom weergeeft.
De belangrijkste elementen van een grondvorm zijn:
1. Primaire processen
2. Locatie voorraadpunten
3. Goederenbewegingen tussen proces en voorraadpunt.

Klantorderontkoppelpunt: Klant  Kan vooraan (push, voorraad maken) of na afloop (pull, op
klantenorder)
1: Gereed product, lokale voorraad. Vaak standaard producten.  Broodjes in avans kantine
2: Gereed product, centrale voorraad. Vaak standaard producten.  Broodjes online bestellen
3: Assembleren op order. Modules of onderdelen samengesteld.  Subway (zelf maar niet onbeperkt)
4: Maken op order. Grondstoffen zijn op voorraad.  Broodjes waarbij alles kan
5: Op order. Geen voorraad.  Cruisemaatschappij: niks ingekocht, na order besproken pas gemaakt

De Engelse term return on investment geeft het rendement (opbrengst in verhouding tot de kosten) op
de investering aan. Een alternatieve omschrijving is Rate of Return.
Een voordeel: is een investering het overwegen waard is of niet?
Een nadeel: wordt geen rekening gehouden met het risico dat die investering met zich mee kan brengen.

Pareto-analyse / ABC-analyse
 Stap 1: Sorteer het geheel aflopend, van groot naar klein
 Stap 2: Reken uit hoeveel % van de bijv. omzet dit is
 Stap 3: Tel aflopend % bij elkaar op (cumulatief)
A. Producten die zorgen voor 80 % van de omzetwaarde
B. Producten die zorgen voor volgende 15 % van de omzetwaarde
C. Producten die zorgen voor laatste 5% van de omzetwaarde

Bestelkosten  voorraadkosten  kosten nee verkoop
Invoer  doorvoer  uitvoer

, Naam Bestelmoment Bestelgrootte Voorbeeld
BQ Variabel, op elk moment Vast of veelvoud van Slof sigaretten, dozijn eieren
BS Variabel, op elk moment Variabel tot bovengrens Tank (kan BQ zijn)
sQ Vaste tijdstippen Vast of veelvoud van Melkboer
sS Vaste tijdstippen Variabel tot bovengrens DKW
Commerciële inkoop (initiële inkoop) = specificeren, selecteren, contacteren + eenmalig
Logistieke inkoop = bestellen, bewaken, nazorg + repeterend

Camp = 3 lijnen in een grafiek (bestel, voorraad en totaal)
Kraljic = strategisch inkoopmodel

Hoog Hefboom Strategisch
Financieel risico Routine Knelpunt
Laag Leveringsrisico Hoog

Routine producten: goedkoop, weinig tijd aan besteden
Hefboom producten: veel geld, discussiëren over de prijs, wees scherp op de prijs, verken de markt
goed
Strategische producten: afspraken kwaliteitsvoorwaarden, cruciaal voor jou product
Knelpunt producten: 1 leverancier? Zoek alternatieven, monopolistische markt, hoge entreebarrières

E-Procurement =
1. Sourcing Catalog Services veel leveranciers voor een bepaald product
2. Elektronisch aanbesteden elektronische verzameling van informatie en offertes
3. Ordering Catalog Systems ieder bevoegd persoon kan inkopen doen

Leveranciersbeoordeling:
Qty (te veel) – LBC qty () – Levering (te kort) – LBC levering (5.2) – LBC (gem.) – Afkeur – KBC
(goed %)




Maakdelen en inkoopdelen
o Grondstoffen
o Onderdelen
o Samenstellingen
o Eindproduct

Regelmaat productie Ritme stroom Machines Voorraden
grondvormen
Continu Steeds in bewerking Staan niet stil Geen
Functioneel Soms stil; Afhankelijk van Staan niet stil Tussenvoorraden
beschikbaarheid
Groepsgewijs In kleinere series steeds in bewerking Kunnen stil staan Per groep voorraad.

Continue productie: producten die geen vorm hebben. lopende band/lijnproductie.
Functionele indeling: technologie staat voorop. Per product uitvoerig beschrijven wat er in/op moet.
Groepsgewijs: Groepen gelijke producten gaan op een logische wijze door de werkplaats heen.

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ES_1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€2,99  1x  verkocht
  • (1)
  Kopen