Samenvatting
Samenvatting BC1 College SV Eiwitten
- Vak
- Biochemie 1
- Instelling
- Universiteit Leiden (UL)
Biochemie 1 samenvatting van de colleges, handig om snel te kunnen studeren!
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 17 pagina's
Voorbeeld 1 van de 17 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Biochemie1 College 1. De bouwstenen van eiwittenEiwitten doen alles in de cel.
↳ allemaal verschillende functies (bv. katalysatoren of structuureiwitten)
Eiwitten bestaan uit een keten van aminozuren met een 3-dimensionale structuur.
C* (asymmetrische C) in het midden
↓ ↓ ↓
Amino Restgroep Carboxy (zuur)
Ruimtelijk:
Aminozuren zijn chiraal.
Aminozuren hebben altijd L-aminozuren.
20 aminozuren:
De R-groepen zijn hier apolair en
hydrofoob ( geen N,O, (S). Deze
aminozuren klusteren samen in een
eiwit d.m.v. hydrofobe interacties.
Glycine is de enige aminozuur dat niet
chiraal is. De kleine H-zijgroep maakt
ook niet echt hydrofobe interacties.
Methionine heeft wel een S, maar
die zit tussen 2 C’s → apolair
Proline heet een cyclic zijgroep,
wat de polypeptide dat proline bevat,
minder flexibel maakt
Deze aminozuren zijn hydrofiel (de zij-groepen
(bevatten N,O of S) kunnen H-bruggen vormen)
Cysteine kan maar zwakke H-bruggen maken,
doordat het maar 1 S bevat → polariteit is zwak
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper profile. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53068 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen