Scriptie

Ondernemingsplan behaald met een 10

Name: Ondernemingsplan behaald met een 10
SKU: doc_2691645
Rating: 4.00 (1 reviews)
Author: kimbeukhof

1 beoordeling

10 keer verkocht

Vak
Ondernemingsplan

Instelling
Rijn IJssel (RIJ)

Dit ondernemingsplan heb ik in 1x behaald met een 1o. Het plan bestaat uit alle nodige informatie inclusief het financiële aspect. Ik wens je veel succes met het maken van je plan! :)

[Meer zien]

Voorbeeld 4 van de 64 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 3 mei 2023
Aantal pagina's 64
Geschreven in 2021/2022
Type Scriptie
Begeleider(s) Juliaans
Jaar Onbekend

1 beoordeling

Door: hengeveldthijmen • 1 maand geleden

Volgen

kimbeukhof Lid sinds 4 jaar 62 documenten verkocht

€12,15

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

2021

Ondernemingsplan

De Bourgondiër
BEUKHOF, KIM - STUDENT RIJN IJSSEL

STUDENTNUMMER: 00287865 | DATUM: 16-04-2021 T.A.V: G. JULIAANS

,Voorwoord
Voor u ligt mijn ondernemingsplan. Dit plan is geschreven als examen voor mijn opleiding Horeca
Manager Ondernemer aan de vakschool in Wageningen. Vanaf 10 februari tot en met 16 april ben ik
bezig geweest om dit plan te schrijven.

Hoe heb ik het ervaren om dit plan te schrijven? Ik heb het schrijven van dit plan als er interessant en
leerzaam ervaren.

Bij deze wil ik graag mijn docenten M. Brown en B. Snipper bedanken voor het begeleiden van dit
plan en de duidelijke uitleg. Ook wil ik mijn moeder J. Beukhof bedanken voor het volledig doorlezen
van mijn plan

Ik wens u veel leesplezier toe.

Kim Beukhof
16 april 2021

,Inhoudsopgave
Voor u ligt mijn ondernemingsplan. Dit plan is geschreven als examen voor mijn opleiding Horeca Manager
Ondernemer aan de vakschool in Wageningen. Vanaf 10 februari tot en met 16 april ben ik bezig geweest om
dit plan te schrijven....................................................................................................................................... 1

Inleiding........................................................................................................................................................ 1

Opdracht 1 Ontwikkelt een ondernemingsplan.............................................................................................. 2
Algemeen.............................................................................................................................................................2
Beschrijving van het bedrijf.............................................................................................................................2
Plaats van vestiging voor het bedrijf...............................................................................................................2
Keuze en risico’s...............................................................................................................................................2
Franchiseorganisatie........................................................................................................................................2
Analyseer het verzorgingsbeleid..........................................................................................................................3
Verzorgingsgebied...........................................................................................................................................3
Beschrijving van het verzorgingsgebied..........................................................................................................3
Overzicht van de drie belangrijkste concurrenten..........................................................................................5
Wettelijke en maatschappelijke kaders...............................................................................................................5
Bestemmingsplan voor de vestigingsplaats van het bedrijf............................................................................5
Wetten en regels..............................................................................................................................................5
Kansen en bedreigingen.......................................................................................................................................6
Kansen..............................................................................................................................................................6
Bedreigingen....................................................................................................................................................6
Keuze voor de bedrijfsontwikkeling op lange en korte termijn............................................................................6
Persoonlijke doelstelling..................................................................................................................................6
Zakelijke doelstellingen op korte en lange termijn.........................................................................................6
Trends en ontwikkelingen....................................................................................................................................7
Drie relevante trends/ontwikkelingen............................................................................................................7
Gebruik van de trends/ontwikkelingen...........................................................................................................7
Beschrijf het nieuwe en aangepaste concept.......................................................................................................8
Plaats....................................................................................................................................................................8
Vestigingsplaats...............................................................................................................................................8
Infrastructuur...................................................................................................................................................8
Kwalificatie A-B-C locatie.................................................................................................................................8
Prijs.......................................................................................................................................................................9
Product.................................................................................................................................................................9
Assortiment beschrijving.................................................................................................................................9
Assortimentsdimensies....................................................................................................................................9
Productbegrippen..........................................................................................................................................10
Promotie.............................................................................................................................................................10
Communicatiemix..........................................................................................................................................10
Promotiekosten eerste jaar...........................................................................................................................10
Personeel............................................................................................................................................................11
Gekozen contractvorm..................................................................................................................................11
Uitstraling en deskundigheid.........................................................................................................................11

Opdracht 2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming....................................................11
Bepaal de rechtsvorm........................................................................................................................................12
Exploitatievorm..............................................................................................................................................12

, Fiscale aspecten van de exploitatievorm......................................................................................................12
Aansprakelijkheid..........................................................................................................................................12
Voor- en nadelen eenmanszaak....................................................................................................................12
Conclusie........................................................................................................................................................13
Bedrijfspand.......................................................................................................................................................13
Persoonlijk netwerk............................................................................................................................................13
Kamer van koophanden.....................................................................................................................................13
De rol van de Kamer van Koophandel...........................................................................................................13
De functie van het handelsregister...............................................................................................................14
Inschrijving van een eenmanszaak................................................................................................................14
De KvK met betrekking tot naamgeving........................................................................................................14
De KvK met betrekking tot voorlichting........................................................................................................14
Gemeente...........................................................................................................................................................14
Belastingdienst...................................................................................................................................................14
Belastingen....................................................................................................................................................15
Aanmeldprocedure bij de belastingdienst....................................................................................................15
Wettelijke eisen voor de administratie.........................................................................................................15
Bank....................................................................................................................................................................15
Keuze en motivatie........................................................................................................................................15
Producten en diensten van de gekozen bank...............................................................................................15
Kosten............................................................................................................................................................16
Koninklijke Horeca Nederland............................................................................................................................16
Rol van de Koninklijke Horeca Nederland.....................................................................................................16
Lidmaatschap KHN voor- en nadelen............................................................................................................16
Motivatie voor het lidmaatschap..................................................................................................................17
Planning..............................................................................................................................................................17

Opdracht 3 Maakt marktanalyses................................................................................................................. 17
SWOT- Analyse...................................................................................................................................................17
Toelichting.....................................................................................................................................................18
Conclusie........................................................................................................................................................19
Doelgroep bepaling............................................................................................................................................19
Marktonderzoek............................................................................................................................................19
Wensen en behoeften van de doelgroep......................................................................................................19
Toekomstperspectief (5 jaar)........................................................................................................................19
Concurrentieanalyse...........................................................................................................................................20
6 P’s van de concurrentie..............................................................................................................................20
Cuncurrentiebestrijding.................................................................................................................................21
Vergelijking t.o.v. concurrent........................................................................................................................21
Ontwikkelingen en innovaties............................................................................................................................21
Signaleert verbetermogelijkheden.....................................................................................................................22
Korte termijn (binnen 6 maanden)................................................................................................................22
Lange termijn (binnen 2 jaar)........................................................................................................................22
Belang marktanalyse..........................................................................................................................................22
(Potentiele) doelgroepen...............................................................................................................................22
Concurrenten.................................................................................................................................................22
Innovaties......................................................................................................................................................22
Conclusie marktanalyse.....................................................................................................................................23
Inspelen op kansen en bedreigingen verzorgingsgebied...................................................................................23

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.