Samenvatting
Samenvatting hoofdstuk 2
- Instelling
- Hogeschool NTI (NTI)
Samenvatting van 7 pagina's voor het vak dierenartsassistent 2 aan de NTI
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 7 pagina's
Voorbeeld 1 van de 7 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Hoofdstuk 2.Algemene voedingsleer.
Keuze van het voer:
Katten: Geur speelt grote rol, eten minder door infectie op luchwegen (door voer te verwarmen komt er
meer geur vrij), kunnen soms last hebben van neofobie (bang voor iets nieuws), houden van zure
maaltijd (pH van 3.5 tot 5), hebben rust nodig bij eten (omgeving)
Honden en katten: Vinden voer met veel vet, zout en eiwit lekker, toevoegen van olie/boullion kan
voedselopname verhogen.
Andere diersoorten: Gaan minder eten als ze altijd hetzelfde krijgen, bij de hond en de kat komt dit
minder voor.
Planteneters: Afwisseling is noodzakelijk om voedselopname te stimuleren.
Zieke dieren: Moeten gestimuleerd worden om te eten.
Verteerbaarheid, benutting en biologische waarde:
Verteerbaarheid: Bepaald door tijdens bepaalde periode alle ontlasting te verzamelen, de daarin
overgebleven voedingsstoffen bepaald, resten worden afgetrokken van de stoffen die in het voer
aanwezig waren.
Benutting: Voedingsstoffen die in het urine wordt uitgescheiden worden niet benut, verder is het
vergelijkbaar met verteerbaarheid.
Boilogische waarde: Geeft aan tot hoeverre het voer in het lichaam wordt opgenomen (eiwitten).
Eiwitten: Bestaan uit diverse aminozuren, de één heeft een hogere waarde dan het
andere (hogere waarde eiwitten lijkt sterker op de eiwitten in het lichaam).
Voedingsstoffen:
Bevat brandstoffen, leveren energie, bouwstoffen, regulierende stoffen (regeling van processen in het
lichaam).
Koolhydraten: Brandstoffen opgebouwd uit één of meerdere suikermoleculen, bevatten veel energie
(ong. 16kJ per gram).
Enkelvoudige suikers: Bestaan uit één suikermolecuul.
Tweevoudige suikers: Bestaan uit 2 suikermoleculen.
Meervoudige suikers: Bestaan uit veel (soms honderden) suikermoleculen.
Glucose: Enkelvoudige suiker (druivensuiker), Koolhydraten die opgenomen worden in het voer worden
afgebroken tot enkelvoudige suikers en omgezet in zuivere glucose, koolhydraatafbraak is amylase.
Bloedsuikerspiegel: Lichaam wil de spiegel op bepaald niveau handhaven, meer glucoseopname wordt
opgeslagen in de vorm van glycogeen (vind plaats in de lever en spieren).
Glycogeen: Chemische stof opgebouwd uit glucosemoleculen, glucosevoorraad van het lichaam.
Vetten (lipiden): Zeer grote hoeveelheid energie (37 kJ per gram), Belangrijke brandstof, bouwstof,
opgeslagen in de onderhuid, organen ter bescherming ingebouwd in een laagje vet, ook belangrijk als
oplosmiddel.
Bouw: Opgebouwd uit molecuul glycerol met daaraan 3 vetzuren gekoppeld.
(triglyceriden).
Afbraak: Fase 1-> Afgebroken tot kleine vetbolletjes, gebeurd door galsap dat wordt
toegevoegd in de dunne darm, gal zorgt voor emulgerende werking (zorgt er voor dat vet in enigzins
wordt opgelost in water).
Fase 2-> Verder wordt er een vetafbrekende enzym toegevoegd (lipase), lipase
wordt geproduceerd in de pancreas, breekt vetbolletjes af tot glycerol en vertzuren.
Vetoplosbare vitaminen: Vitamine A, E, D en K worden alleen opgenomen als er vet in het voer zit.
Dierlijk voedsel: Vlees, melkproducten en eieren, bevat vetten en eiwitten die van het dier afkomstig zijn,
verzadigde vetzuren.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper grotemessias. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 61001 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen