Samenvatting
Samenvatting 7.7 Voedselproductie
In deze paragraaf gaat het over de productie van voedsel. Begrippen zijn dikgedrukt.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
7.7 VoedselproductieBescherming tegen ziekten en plagen
Gewassen kun je tegen ziekten en plagen beschermen door mechanische bestrijding, op
een biologische manier of met chemische bestrijdingsmiddelen.
Chemische bestrijdingsmiddelen (pesticiden) hebben als voordeel dat ze heel effectief zijn.
Toch hebben ze ook nadelen. Sommige pesticiden zijn namelijk niet soort specifiek. Ze
doden ook onschadelijke organismen. Een ander nadeel is dat de soort die wordt bestreden
resistent (ongevoelig) kan worden tegen het middel. Resistentie ontstaat vooral bij soorten
die zich snel voortplanten.
In veel populaties blijken individuen voor te komen met gemuteerde genen, waardoor ze
resistent zijn tegen het gebruikte pesticide. Vooral de resistente individuen overleven en
planten zich voort, zodat er na een aantal generaties een resistente populatie is en er een
nieuwe plaag optreedt. Om deze plaag te bestrijden moet dan een hogere concentratie van
het pesticide worden gebruikt of een ander pesticide.
Een aantal pesticiden is persistent. Dat betekent dat ze niet of zeer langzaam langs
natuurlijke weg worden afgebroken. Dieren slaan pesticiden op, vooral in vetweefsel,
waardoor ze in de volgende schakel in de voedselketen komen.
Accumulatie: als de gifstof niet word afgebroken, neemt de gif concentratie bij elke stap toe.
Biologisch afbreekbaar: bestrijdingsmiddelen die door micro-organismen kunnen worden
afgebroken en daardoor blijven ze slechts kort in het ecosysteem.
Biologische bestrijding
De biologische landbouw gebruikt helemaal geen chemische bestrijdingsmiddelen maar past
vooral biologische bestrijding toe. Biologische bestrijding maakt gebruik van biologische
verschijnselen, zoals natuurlijke vijanden.
Bemesting
Door oogst van voedingsgewassen en door uitspoeling verdwijnen mineralen uit de kringloop
van stoffen op landbouwgrond. Uitspoeling wil zeggen dat mineralen met het regenwater
wegzakken naar diepere lagen. Door bemesting voegen boeren weer mineralen toe aan de
bovenste bodemlagen van landbouwgrond.
Reducenten in de bodem breken de organische stoffen in de stalmest af en zetten deze om
in anorganische stoffen (mineralen).
In de intensieve veehouderij wordt veel meer mest geproduceerd dan de boeren zelf nodig
hebben. Dit noem je mestoverschot. Als meer mest op het land wordt uitgereden dan de
planten kunnen opnemen, is er sprake van overbemesting.
Eutrofiëring
Als de hoeveelheid mineralen in het water sterk toeneemt, spreek je van eutrofiëring of
vermesting. Door eutrofiëring zijn in NL veel voedselarme wateren en bodems voedselrijker
geworden. Daardoor zijn er soorten planten verdwenen en andere soorten bij gekomen.
Als gevolg van eutrofiëring van oppervlaktewater kunnen sommige soorten waterplanten zich
enorm uitbreiden. Door een sterke algengroei krijgt het water een groene kleur. Dit
verschijnsel heet waterbloei.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper benteessens. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 72042 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen