100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
CFA Exam 37 Questions with Answers 2023,100% CORRECT €9,32
In winkelwagen

Tentamen (uitwerkingen)

CFA Exam 37 Questions with Answers 2023,100% CORRECT

 0 keer verkocht

CFA Exam 37 Questions with Answers 2023 Which symptoms should be reported to a manager? - CORRECT ANSWER Vomiting, diarrhea, jaundice, sore throat with fever, and all covid-19 sumptoms What are the Big Five illnesses that should be reported to a manager? - CORRECT ANSWER Hepatitis A, norovi...

[Meer zien]

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

  • 8 juni 2023
  • 4
  • 2022/2023
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden
Alle documenten voor dit vak (296)
avatar-seller
paulhans
CFA Exam 37 Questions with Answers 2023

Which symptoms should be reported to a manager? - CORRECT ANSWER
Vomiting, diarrhea, jaundice, sore throat with fever, and all covid-19 sumptoms

What are the Big Five illnesses that should be reported to a manager? - CORRECT
ANSWER Hepatitis A, norovirus, Salmonella, Shigella, E. Coli

Causes of food borne illness - CORRECT ANSWER Consuming contaminated food
or beverage

Temperature for holding hot food - CORRECT ANSWER State standard: 135
CFA standard: 140
HMB standard: 145

Safe holding temperature for cold food - CORRECT ANSWER 40 degrees or lower

Define critical control points - CORRECT ANSWER Any point where hazards can be
prevented or eliminated, particularly in the cool down process

Describe the first critical control point in the cool down process - CORRECT
ANSWER Store chicken in a bin with a date dot sticker and stick in a low boy until
it reaches 70 degrees

Describe the second critical control point in the cool down process - CORRECT
ANSWER Lay chicken out on a tray with a different date dot, and cool to 40
degrees

Bodily fluid clean up procedure - CORRECT ANSWER 1. Cover with yellow spill
pads
2. Place wet floor sign
3. Spray disinfectant over spill pads and surrounding area
4. Acquire double bag, triple gloves, and an apron

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper paulhans. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,32. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 65049 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€9,32
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd