Overig
Praktijkopdracht INM Albert Heijn
- Instelling
- Hogeschool Tio (Tio)
Praktijkopdracht INM Albert Heijn. Afgerond met een 6.
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 28 pagina's
Voorbeeld 3 van de 28 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
PraktijkopdrachtInkoop en Supply Chain Management (INM)
INM 4.2
Naam:
Klas: HEM2
Vak: Inkoop en Supply Chain Management
Docent: Ron Baas
Datum: 10-04-2022
1
,Inhoudsopgave
Voorwoord.................................................................................................................................................... 3
Hoofdstuk 1: Inleiding organisatie.................................................................................................................. 4
Inleiding organisatie:............................................................................................................................................4
Assortiment:..........................................................................................................................................................4
Hoofdstuk 2: Inkoopmarkt soorten goederen.................................................................................................5
Hoofdstuk 3: Taken en verantwoordelijkheden van de inkoop.......................................................................9
Taken en verantwoordelijkheden:........................................................................................................................9
Inkoopontwikkeling:............................................................................................................................................11
Hoofdstuk 4: Inkoopstructuur...................................................................................................................... 12
Hoofdstuk 5: Marktvorm van goederen........................................................................................................ 13
Strategische vragen:...........................................................................................................................................13
Single sourcing of multiple sourcing:..............................................................................................................14
Local sourcing of global sourcing:...................................................................................................................14
Zelf doen, uitbesteden of samenwerken:.......................................................................................................15
Hoofdstuk 6: Inkoopspecificatie................................................................................................................... 16
Bepalen functionele specificatie:....................................................................................................................16
Opstellen van een programma van eisen:......................................................................................................16
Technische- en logistieke specificatie:............................................................................................................16
Leveranciers selecteren:......................................................................................................................................17
Contractuele issues:............................................................................................................................................18
Hoofdstuk 7: Operationele prestatie-indicatoren.......................................................................................... 19
E-procurement:...................................................................................................................................................19
Hoofdstuk 8: Inkoopportfoliomatrix............................................................................................................. 21
Hoofdstuk 9: Stakeholders........................................................................................................................... 23
Inkooprisico’s......................................................................................................................................................24
Risicomatrix.........................................................................................................................................................25
Hoofdstuk 10: Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.........................................................................26
Literatuurlijst:.............................................................................................................................................. 27
.................................................................................................................................................................... 28
2
, Voorwoord
Voor het vak Inkoop en Supply Chain Management heb ik gekozen om mij te verdiepen in de Albert
Heijn. Ik heb voor dit bedrijf gekozen omdat ik hier 2,5 jaar werkzaam ben geweest als kassière.
Daarom leek het mij interessant om te zien hoe het inkoopproces binnen dit bedrijf geregeld is.
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper noavanderhoeven2002. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 81113 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen