College aantekeningen
Biochemistry CHAPTER TEN: CARBOHYDRATE STRUCTURE AND FUNCTION
- Vak
- Instelling
Biochemistry CHAPTER TEN: CARBOHYDRATE STRUCTURE AND FUNCTION
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
gesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
rsartorius
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
CHAPTER TEN: CARBOHYDRATE STRUCTURE AND FUNCTION1) Intro
a) often found attached to proteins forming glycoproteins and proteoglycans
b) classification
i) monosaccharides
ii) disaccharides
iii) oligosaccharides
(1) Three to ten monosaccharides linked by glycosidic bonds
iv) polysaccharides
c) heterogeneous in terms of size and shape
2) Monosaccharides
a) possess at least 3 carbon atoms and at least 2 hydroxyl groups
b) defined by the chemical nature of the carbonyl group as ketoses or aldoses, or by
the number of carbon atoms
i) Glyceraldehyde (aldose)
ii) dihydroxyacetone (ketose) are trioses
iii) monosaccharides with 4, 5, 6 and 7 carbons are known as tetroses, pentoses,
hexoses and heptoses
3) Disaccharides
a) two monosaccharide residues linked by a glycosidic bond
i) Alpha glycosidic bond
(1) bond emerging from C1 lies below the plane of the ring
ii) Beta glycosidic bond
(1) bond emerging from C1 lies above the plane
b) Nonreducing disaccharide
i) lacks a free aldehyde or ketone group
ii) sucrose
c) Reducing disaccharide
i) lactose and maltose
4) Polysaccharides
a) branched or linear
b) Homopolysaccharides
i) composed of a single monosaccharide monomer
ii) Glycogen
(1) glucose monomers joined by alpha 1, 4-glycosidic linkages with alpha 1,
6-glycosidic linkages forming branch points every 8 - 10 residues
(2) deposited in the liver
(3) central fuel reserve and regulates blood sugar level
iii) Starch
(1) D-glucose residues connected by alpha 1, 4-glycosidic linkages
(2) major fuel reserve in plants
(3) found in chloroplasts
(4) mixture of linear amylose and branching amylopectin
(a) branch points every 24 - 30 monomers.
iv) Cellulose
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper rsartorius. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,69. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen