Enzymes
What are Enzymes?
Biological catalysts – chemicals that speed up the rate of a reaction and remain
unchanged and reusable at the end of the reaction
Lower the activation energy of chemical reactions by influencing bond stability
Lower activation energy creates an unstable transition state in the substrate from which
the reaction proceeds steadily
Lower activation energy allows metabolic reactions to occur at body temperature
The number of reactions an enzyme can catalyse per second is known as the turn-over
rate
Enzymes are globular proteins with hydrophobic R groups on the outside, making them
water-soluble
They have a specific, 3D tertiary structure
The active site of an enzyme is an indented area with a shape that is specific to the
complementary substrate molecule
Intracellular Enzymes Extracellular Enzymes
Performs its function within the cell Performs its function outside of the cell
that produces it that produces it
Metabolic Pathways
A series of consecutive reactions that are each catalysed by a specific enzyme and result
in a specific product
Various reactants and intermediates act as substrates for specific enzymes
These reactants, intermediates and products are called metabolites
In catabolic pathways, metabolites are broken down into smaller ones and release
energy
In anabolic pathways, energy is used to synthesise larger metabolites from smaller one
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper izzylewington04. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,66. Je zit daarna nergens aan vast.