Samenvatting
Samenvatting Biologie thema 4
Goede samenvatting van thema 4 havo 5
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 7 pagina's
Voorbeeld 1 van de 7 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
1 beoordeling
Door: roos97 • 6 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Biologie thema 4Basisstof 1
Eten en drinken is noodzakelijk om in leven te blijven. Zo krijgen we de voedingsstoffen
binnen waardoor ons lichaam kan functioneren. We eten en drinken ook om andere
redenen: emotioneel motief, sociale gebeurtenis, machtsmiddel.
Vegetariërs(= eten geen vlees) en veganisten(=eten of gebruiken geen producten afkomstig
van dieren) missen door het niet eten van vlees, eiwitten(aminozuren) en vetten(glycerol en
vetzuren).
Basisstof 2
Alles wat je eet of drinkt, noemen we voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen bevatten
voedingsstoffen: eiwitten(proteïnen), koolhydraten, vetten(lipiden), water,
mineralen(zouten) en vitaminen. Je hebt alle zes voedingsmiddelen nodig om gezond te
blijven.
Voedingsstoffen vervullen verschillende functies in je lichaam.
Bouwstof
Brandstof
Reservestof
Beschermende stof
Eiwitten(proteïnen)
Eiwitmoleculen zijn opgebouwd uit een groot aantal aan elkaar gekoppelde
aminozuurmoleculen. In het verteringsstelsel worden eiwitmoleculen in het voedsel
gesplitst in afzonderlijke aminozuurmoleculen die worden opgenomen in het bloed. Via het
bloed worden aminozuren naar de organen van het lichaam vervoerd. Daar worden ze in de
cellen bij eiwitsynthese weer aan elkaar gekoppeld.
In eiwitten van de mens komen twintig verschillende aminozuren voor. Volwassenen kunnen
twaalf van deze aminozuren zelf maken wanneer deze niet voldoende in het voedsel
voorkomen. Ze worden in de lever gevormd uit andere aminozuren. De overige acht kunnen
niet of in onvoldoende hoeveelheden in het lichaam worden gevormd. Deze aminozuren
moeten daarom in het voedsel voorkomen. We noemen deze de essentiële aminozuren.
Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen van cellen en weefsel. Eiwitten reguleren bijna alle
processen in een organisme. Ze zijn betrokken bij het transport van stoffen, bij het
overbrengen van signalen van de ene cel naar de andere(cel communicatie) en bij chemische
reacties.
Koolhydraten
Koolhydraten worden ingedeeld in monosachariden, disachariden en polysachariden. Dierlijk
voedsel bevat weinig koolhydraten. Koolhydraten zijn belangrijke brandstoffen in je lichaam.
Door koolhydraten te eten, kun je in het grootste deel van je energiebehoefte voorzien. Als
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper jasmijnvanveen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 56326 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen