Oplossing : helder mengsel van een vaste stof of vloeistof met een andere vloeistof
(l + s / g + l / l + l)
Suspensie : troebel mengsel van een vaste stof en een vloeistof ( s in l )
- nooit kleurloos
Emulsie : troebel mengsel van twee vloeistoffen. (l + l)
- tweelagensysteem: grootste dichtheid zinkt naar beneden
- emulgator: vet + water gemengd
een emulgator zorgt ervoor dat de emulsie in een tweelagensysteem niet snel scheidt.
Andere mengsels waarbij de twee stoffen zich in verschillende fasen bevinden zijn rook,
schuim en nevel.
2.2
Scheiden: zuivere stoffen kuit een mengsel halen
Scheidingsmethoden: bezinken, centrifugeren, filtreren en extraheren.
Bezinken: verschil in dichtheid stof met grootste dichtheid zakt naar de bodem.
(suspensies en emulsies.)
Filtreren: verschil in deeltjes grootte (suspensie). De vaste stof blijft als residu achter op het
filter. De vloeistof die door het filter loopt is het filtraat.
Extraheren: verschil in oplosbaarheid. (suspensie, oplossing, emulsie). één stof van het
mengsel lost op in het extractiemiddel en de andere lossen niet op. De oplossing en de
vaste stof moet je daarna nog scheiden.
Rendement: de verhouding van de praktische opbrengst en de theoretische opbrengst.
praktische opbrengst
rendement= X 100 %
theoretische opbrengst
2.3
Indampen: verschil in kookpunt (oplossing met vaste stof). De vloeistof verdampt en de
vaste stof blijft als residu achter.
Destilleren: verschil in kookpunt (twee vloeistoffen).
- oplosmiddel nodig
Oplosbaarheid van een stof: het aantal gram stof dat maximaal in een liter vloeistof oplost.
- s + l hoe hoger de temperatuur, hoe meer er opgelost kan worden
- g hoe hoger de temperatuur, hoe minder er opgelost kan worden
- verzadigde oplossing maximale hoeveelheid stof is opgelost.
2.4
Bij het rekenen in de scheikunde gebruik je vaak verhoudingstabellen. Het gevraagde geef
je weer met een x. Met kruisproducten kun je x berekenen.
Kies afhankelijk van de gegevens en het gevraagde de juiste eenheid op elke regel. Op één
regel staat altijd dezelfde eenheid.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper marleenmertens. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.