100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Kerntaak 5 Albert Heijn (Optimaliseert verkoop en assortiment) €5,99   In winkelwagen

Scriptie

Kerntaak 5 Albert Heijn (Optimaliseert verkoop en assortiment)

7 beoordelingen
 817 keer bekeken  17 keer verkocht

Ik heb dit verslag gemaakt voor mijn opleiding Niv.3 als verkoopspecialist. Het is een zeer uitgebreid verslag over de Albert Heijn. Het is handig om als voorbeeld te gebruiken

Voorbeeld 4 van de 19  pagina's

  • 27 maart 2017
  • 19
  • 2016/2017
  • Scriptie
  • Onbekend
  • Onbekend
Alle documenten voor dit vak (1)

7  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: madelonbuijs-koeman • 1 jaar geleden

Goed opgezet en volledige informatie

review-writer-avatar

Door: jeanjac • 6 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: kisssid • 7 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: rubyvandevorstenbosch • 7 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: ginavenema • 7 jaar geleden

duidelijk

review-writer-avatar

Door: chantalheerink • 7 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: kimberliefokkens • 7 jaar geleden

reply-writer-avatar

Door: kazamier • 7 jaar geleden

vanwaar deze beoordeling als ik vragen mag?

avatar-seller
kazamier
BPV Kerntaak 5 “Optimaliseert verkoop en assortiment”




School:
Opleiding:
Kerntaak: BPV Kerntaak 5
Naam:
Datum:
naam BPV-bedrijf: Albert Heijn
naam BPV-opleider:
naam BPV-begeleider:

BEOORDELING BPV VERSLAG



praktijkopleider kerntaakdocent



Paraaf / datum




Volgens instructies niet goed / goed niet goed / goed



Inhoud niet goed / goed niet goed / goed



Vorm / netheid niet goed / goed niet goed / goed




1

,Inhoud
BPV Kerntaak 5 “Optimaliseert verkoop en assortiment” ....................................................................... 1
Inleiding .................................................................................................................................................... 3
Samenstelling assortiment ....................................................................................................................... 4
5.1.2 Verbetervoorstellen ........................................................................................................................ 6
5.1.3 Service ............................................................................................................................................. 7
5.1.4 Een nieuw artikel............................................................................................................................. 8
5.2.1 Visual Merchandisingmatrix.......................................................................................................... 10
5.2.2 Winkellay-out en routing .............................................................................................................. 13
5.2.3 Voorstel aanpassen artikelpresentatie ......................................................................................... 15
5.4.1 Prijs en omzet ................................................................................................................................ 17
5.4.2 Verkoopprognose .......................................................................................................................... 18
5.4.2.2 Omzetbudget ............................................................................................................................. 19




2

, Inleiding

De naam van mijn BPV-bedrijf is Albert Heijn “………..” die zich bevindt op (Adres)
Deze Albert Heijn is dicht bij mijn huis dus ik kan er gemakkelijk te voet naar toe.
Albert Heijn is een Nederlandse supermarktorganisatie, die eigendom is van AHOLD.
In Nederland heeft het bedrijf 948 winkels en is daarmee de grootste
supermarktketen van het land. Daarnaast zijn er 31 filialen in België. Albert Heijn
behoort tot de supermarkt branche. Het heeft een breed en diep assortiment omdat
het veel verschillende productcategorieën heeft en in die categorieën ook nog veel
keuze is in de productgroep.
In dit verslag ga ik het uitgebreid hebben over het assortiment, verbetervoorstellen,
servicegraad en ik ga een nieuw artikel bedenken dat in ons assortiment zou passen.




3

, Samenstelling assortiment

Kernactiviteit: Albert Heijn is een supermarkt dus hebben we een groot assortiment
met veel verschillende productcategorieën oftewel een breed en diep assortiment.
Het kernassortiment is eten en drinken. Maar naast dat verkoopt AH ook veel non-
food artikelen zoals shampoo, gel, deodorant, cakevormpjes etc.

Assortimentsgroepen:

 Aardappelen, groente, fruit
 Bakkerij
 Bewuste voeding
 Bier, sterke drank, aperitieven
 Diepvries
 Drogisterij, baby
 Frisdrank, sappen, koffie, thee
 Huishouden, huisdier
 Kaas, vleeswaren, delicatessen
 Koken, tafelen, non-food
 Ontbijtgranen, broodbeleg, tussendoor
 Pasta, rijst, internationale keuken
 Snoep, koek, chips
 Soepen, conserven, sauzen, smaakmakers
 Speciale voeding
 Verse kant-en-klaar maaltijden, salades
 Vlees, kip, vis, vega
 Wijn
 Zuivel, eieren

Assortimentsindeling: AH besteedt veel aandacht aan het uiterlijk van de schappen
zodat het overzichtelijk en aantrekkelijk blijft. De presentatie past goed bij de
winkelformule en is logisch voor de klant. Alle artikelen worden gepresenteerd
doorheen de winkel en worden gesorteerd per gangpad.
De artikelen bij Albert Heijn worden in groepen opgebouwd maar overal wordt
dezelfde formule gebruikt, namelijk de AH-basic en huismerken worden altijd
onderaan gepresenteerd terwijl de merknamen op ooghoogte liggen.

AH besteedt veel aandacht aan het verzorgd uitzien van de winkel. Er wordt
natuurlijk veel gebruik gemaakt van de kleuren blauw en wit omdat dit de kleuren zijn
van AH. Service is ook een heel belangrijk onderdeel in AH. We proberen zoveel
mogelijk om de klant met een fijn gevoel boodschappen te laten doen en te helpen
waar nodig is. Daarom is ons bedrijf een plusshopping bedrijf. Dit houdt in dat we
veel service verlenen waardoor de prijs ook iets hoger ligt.




4

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kazamier. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 71184 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€5,99  17x  verkocht
  • (7)
  Kopen