Samenvatting
Samenvatting Nectar - Biologie hoofdstuk 10
- Vak
- Biologie
- Niveau
- VWO / Gymnasium
Samenvattingen van Biologie, Nectar 5vwo (4e editie).
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Hoofdstuk 10: voeding envertering
Biologie
, Paragraaf 1: Je lichaam en je voedsel
In de loop van je leven komen en ontstaan er veel darmbacteriën in je darmflora
(darmkanaal). Een goede darmflora is belangrijk voor een goede vertering, stimuleert de
ontlasting en speelt een rol bij afweer.
Probiotica bacteriën die je gezondheid bevorderen.
Prebiotica stimuleren de groei van de gunstige bacteriën.
Maagzuur maakt de meeste schadelijke bacteriën dood, maar om de bacteriën überhaupt te
voorkomen moet je zorgen voor een goede hygiëne.
Brandstof Bouwstof Transport Warmtebuffer Beschermend Co-
factor
Koolhydraten X X
Vetten X X
Eiwitten X X
Water X X
Mineralen X X
Vitaminen X
Voedingsvezels zijn onverteerbaar en bevorderen de darmperistaltiek. Ze houden ook veel
water vast.
Hoeveel voedsel je nodig hebt hangt af van de persoon en de activiteiten.
Je lichaamsomvang hangt af van je woonomgeving (westerse landen = veel eten te vinden),
een allel dat vetcellen deelt en/of het eetgedrag beïnvloed en natuurlijk je DNA.
Een ander woord voor conserveringsmiddel is additief. Dit zijn stoffen die zijn toegevoegd
om het voedingsmiddel aantrekkelijker of langer houdbaar te maken.
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) geeft per voedingsstof een advies over de
dagelijkse consumptie. Zo bijvoorbeeld over de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) of
over de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) voor additieven.
Bij een voedselallergie reageert het immuunsysteem heftig op een normale voedingsstof.
Wanneer iemand met een voedselallergie zo een voedingsstof eet, komt in hun lichaam
histamine vrij slijmvliezen zetten op en bloedvaten verwijden. Dit kan leiden tot
benauwdheid, jeuk en bultjes op de huid.
Te veel zout eten zorgt ervoor dat de osmotische waarde stijgt. Hierdoor gaat er meer water
naar de bloedvaten en stijgt de bloeddruk.
Bij te dikke mensen komen er te veel voedingsstoffen in het bloedplasma. Door de darmflora
van een mager persoon op te nemen, zouden ze kunnen vermageren.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper veerleguit. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,50. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 62890 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen