Samenvatting
Samenvatting - Scheikunde H5 3vwo
- Vak
- Scheikunde
- Niveau
- VWO / Gymnasium
Samenvatting scheikunde hoofdstuk 5 3vwo 5.1-5.4
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
SK SAMENVATTINGHOOFDSTUK 5 MENGSELS
5.1 SCHEIDINGSMETHODEN
HET SCHEIDEN VAN STOFFEN:
Bij het scheiden van stoffen veranderen de stoffen niet en ook de stofeigenschappen blijven
hetzelfde. Vier belangrijke scheidingsmethoden zijn: bezinken, centrifugeren, filtreren en extraheren.
BEZINKEN EN CENTRIFUGEREN:
In beide soorten mengsels zakt de stof met de grootste dichtheid uiteindelijk naar de bodem. Dat
noem je bezinken. Bij de scheidingsmethode bezinken maak je gebruik van het verschil in dichtheid
van de stoffen uit het mengsel.
Bezinken kan lang duren. Om het bezinken te versnellen, kun je het mengsel centrifugeren. Het
mengsel draait daarbij met zeer grote snelheid rond in een centrifuge.
De stof met de grootste dichtheid wordt hierdoor naar de onderkant van de buisjes geslingerd. Bij
scheiden door centrifugeren gebruik je ook het verschil in dichtheid van de stoffen uit het mengsel.
Door de vloeistof daarna af te gieten, heb je beide stoffen apart in handen. Zowel suspensies als
emulsies kun je scheiden door middel van bezinken of centrifugeren.
FILTREREN:
De scheidingsmethode filtreren maakt gebruik van het verschil in deeltjesgrootte van de stoffen uit
het mengsel. De vaste stof die achterblijft op het filter noem je het residu, de stof die door het filter
heen loopt, noem je het filtraat.
Door filtreren kun je wel suspensies scheiden maar geen emulsies of oplossingen. Dat komt doordat
in emulsies en oplossingen alle deeltjes zo klein zijn dat ze door de gaatjes van het filter heen lopen.
, EXTRAHEREN:
Om zout uit zand te halen, voeg je water toe aan het mengsel. Het zout lost op en het zand niet. Dit is
een voorbeeld van extraheren.
Bij extraheren voeg je aan een mengsel van stoffen een oplosmiddel toe, het extractiemiddel. Bij
extraheren gebruik je dus een verschil in oplosbaarheid tussen stoffen om ze te scheiden: een deel
van het mengsel lost wel op en een ander deel niet.
RENDEMENT:
Meestal lukt het bij een scheidingsmethode niet om alles van een stof uit een mengsel te halen. Het
percentage stof dat wel succesvol wordt gescheiden noem je het rendement van de scheiding. Het
rendement kun je berekenen met de formule:
Rendement = praktische opbrengst: theoretische opbrengt x 100%
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ddejong9508. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen