100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Lectures HNE 32806 €4,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Wageningen University (WUR)
  4.  
  5. HNE 32806 Exposure Assessment in Nutrition and Health Research

Samenvatting

Samenvatting Lectures HNE 32806

 149 keer bekeken  0 keer verkocht

Volledige samenvatting van alle colleges van het vak HNE-32806 Exposure Assessment in Nutrition and Health Research. Inclusief duidelijke plaatjes uit de colleges.

Voorbeeld 1 van de 33  pagina's

Document informatie

  • 28 april 2017
  • 33
  • 2016/2017
  • Samenvatting

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (2)

Verkoper

avatar-seller
Veertje93

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Samenvatting HNE-32806
Lecture 1 – Evaluation studies
Aim of this lecture:
- Refresh knowledge on dietary assessment methods
- Importance of errors in dietary assessment
- Overview of the nature of evaluation studies
- Definitions of important concepts: validity, reproducibility, reliability

Refresh knowledge on dietary assessment methods




Dimensions in dietary assessment methods
Assessment method Dimension
Observation unit Individual, household, group
Mode of administration Double portion collection
Record (mail, with or without check, observation)
Interview (phone, face to face, computerised, video)
Time frame Past intake (usual, recent past), current intake
Measurements of amounts of foods Weighing, estimation with/without models, photos
Conversion into nutrients Nutrient database, direct chemical analysis

FFQ – food frequency questionnaire
- Principle:
o Frequency of habitual intake
- Application
o Easy
o In large studies
- Disadvantages
o Difficult to recall past intake
o No information on single foods

Food record
- Principle
o Record current intake
o Amount and time eaten
- Application:
o Experiments
o Small studies
o Awareness of intake (intervention)
- Disadvantages
o Change of intake (as a reaction to the record)
o Burdensome (weighing)

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Veertje93. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 53068 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€4,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd