Samenvatting
Gehele Samenvatting Biochemie Jaar 2 Periode 3
- Vak
- Biochemie
- Instelling
- Avans Hogeschool (Avans)
Met deze samenvatting heb ik een 8,2 gehaald. Goede samenvatting van alle leerstof
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 30 pagina's
Voorbeeld 1 van de 30 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Les 1Eiwitten zijn (onvertakte) polymeren gebouwd uit een set van 20 amino zuren
Amino zuren zijn organische moleculen met een carboxyl en amino groep
Amino zuren verschillen in hun eigenschappen door de verschillende zij-ketens R
groep
Niet polaire zijketen apolair (CH3 en benzeenringen) = hydrofoob
Polaire zijketen of geladen zijketen (OH/NH2/O- (zuur)/ NH3+(basisch)) = hydrofiel
Peptide = kort aminozuur polymeer
• 2 amino zuren - dipeptide
• 3 amino zuren - tripeptide
• 12-20 amino zuren - oligopeptide
Veel amino zuren – polypeptide (Een eiwit bestaat
uit 1 of meer polypeptiden)
Verschil in eiwitten dat sommige eiwitten
essentieel zijn en andere niet essentiel. Een
essentieel eiwit betekent dat het niet door het
lichaam zelf gemaakt kan worden en dat deze in
het voedsel opgenomen moet zitten.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper CarolienvdKerkhof. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen