Samenvatting van het boek 'Introducing Hospitality'. De stof die hierin behandeld is, is van belang voor het tentamen HiA-Operations. Cijfer wat hiermee behaald is: 10.
ROOMS DIVISION OPERATIONS
Rooms Division regelt de kamerverhuur en alles wat daar direct of indirect mee te maken heeft. Het
is een grote moneymaker, namelijk 50% van de omzet. De kosten liggen hier laag, rond de 30% en
daarom is de winst hoog.
De hoofdfunctie van een hotel is het bieden van onderdak/accommodatie. Een hotel wordt geleid
door de General Manager en het uitvoerende bestuur (executive committee). Het Executive
committee bestaat uit:
● Rooms Division director
● F&B director
● Marketing & Sales director
● Human Resources director
● Chief accountant or controller
● Chief engineer (techniek) of facility manager.
Organogram
De taken van een General Manager zijn:
● Leiderschap
● Aandacht voor detail
● Het voortzetten van een klus, om hem te laten voltooien
● Sociale vaardigheden
● Geduld hebben
● Vermogen om effectief te delegeren
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mbe. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.