hele goede samenvatting! heb hem zelf gemaakt en door alleen deze te leren heb ik een 7,9 gehaald.
LET OP t/m hoofdstuk 7.4
dus laatste 4 paragrafen niet (7.5,7.6,7.7 en 7.8)
1 goederenontvangst......................................................................................................................................................2
1.1 goederenstroom....................................................................................................................................................2
1.2 Aandachtspunten bij de goederenontvangst.........................................................................................................3
1.3 Goederencontrole.................................................................................................................................................4
1.4 Geleidedocumenten..............................................................................................................................................4
1.5 Verpakkingen en emballage..................................................................................................................................5
1.6 Retourneren en reclameren..................................................................................................................................5
1.7 Begrippen..............................................................................................................................................................5
2 goederenopslag............................................................................................................................................................7
2.1 Magazijnen............................................................................................................................................................7
2.2 Het distributie centrum (DC).................................................................................................................................7
2.3 plaatsing in het magazijn.......................................................................................................................................8
2.4 Opslagmiddelen.....................................................................................................................................................8
2.5 Behandeling van goederen....................................................................................................................................8
2.6 Aandachtspunten bij goederenopslag...................................................................................................................9
2.7 Fifo- en lifo-systeem..............................................................................................................................................9
2.8 Transport- en hulpmiddelen..................................................................................................................................9
2.9 begrippen..............................................................................................................................................................9
3 voorraad..................................................................................................................................................................... 10
3.1 Soorten voorraad en voorraadniveaus................................................................................................................10
3.2 voorraad inventariseren......................................................................................................................................11
3.3 Resultaten inventarisatie.....................................................................................................................................12
3.4 gemiddelde voorraad..........................................................................................................................................12
3.5 waarde van de voorraad bepalen........................................................................................................................12
3.6 inkoopwaarde van de omzet...............................................................................................................................12
3.7 begrippen............................................................................................................................................................12
3.8 formules..............................................................................................................................................................13
4 Voorraadbeheer.........................................................................................................................................................14
4.1 Kosten van de voorraad.......................................................................................................................................14
4.2 Voorraad bij- en afboeken...................................................................................................................................14
4.3 Kengetallen voorraadbeheer...............................................................................................................................15
4.4 bestellen..............................................................................................................................................................15
4.5 Optimale bestelgrootte.......................................................................................................................................15
4.6 Bestelmethoden..................................................................................................................................................16
4.7 Bestelpunt...........................................................................................................................................................16
4.8 Servicegraad........................................................................................................................................................16
, 4.9 Begrippen............................................................................................................................................................16
4.10 formules............................................................................................................................................................18
5 Online en offline.........................................................................................................................................................18
5.1 Informatiesystemen............................................................................................................................................18
5.2 Geautomatiseerde voorraadadministratie..........................................................................................................19
5.3 Bestelsystemen....................................................................................................................................................19
5.4 Goederen verzamelen.........................................................................................................................................19
5.5 Goederen verzendklaar maken............................................................................................................................20
5.6 Aandachtspunten bij online bestellingen............................................................................................................20
5.7 Online verkopen vanuit andermans magazijn.....................................................................................................21
5.8 Begrippen............................................................................................................................................................21
6 Derving....................................................................................................................................................................... 23
6.1 Derving................................................................................................................................................................ 23
6.2 Waar kan derving plaatsvinden?.........................................................................................................................23
6.3 Gevolgen van derving..........................................................................................................................................23
6.4 Dervingsbestrijdingsplan.....................................................................................................................................24
6.5 Huisregels en procedures....................................................................................................................................25
6.6 Diefstal voorkomen.............................................................................................................................................25
6.7 Beveiliging, inbraak- en overvalpreventie............................................................................................................25
6.8 Andere vormen van criminaliteit.........................................................................................................................26
6.9 Begrippen............................................................................................................................................................26
6.10 formules............................................................................................................................................................28
7 Risico’s en verzorgde winkel.......................................................................................................................................28
7.1 Risico’s op de werkvloer......................................................................................................................................28
7.2 RI&E en het voorkomen van calamiteiten...........................................................................................................30
7.3 Handelen bij risicosituatie en ongevallen............................................................................................................31
7.4 Brandpreventie....................................................................................................................................................32
7.9 Begrippen............................................................................................................................................................33
1 goederenontvangst
1.1 goederenstroom
Het verschil tussen inkopen en bestellen is dat bij inkopen onderhandel je meestal over de
voorwaarden waaronder je de goederen koopt. Voor de inkoper is het maken van de
,afspraken belangrijk. Een inkoper houdt zich bezig met nieuwe producten en nieuwe
leveranciers. Bij het bestellen sluit je aan bij de voorwaarden van de leverancier of de
inkoopovereenkomst die is gesloten. Voor het bestellen is vooral de hoeveelheid en het
moment van leveren belangrijk.
inkoopovereenkomst = ondernemer/manager maken afspraken over de inkoop van goederen.
Komt het tot een deal. Dan is er een inkoopovereenkomst.
raamovereenkomst = afspraak met een leverancier om goederen tegen een afgesproken prijs
te leveren gedurende een bepaalde periode.
Leveringsvoorwaarden = prijs, levertijd, hoeveelheid, transport
Logistiek = is het plannen, organiseren, besturen en uitvoeren van de goederenstroom en het
beheren van de voorraden.
Externe goederenstroom = voordat een product de winkel bereikt, heeft het al een flinke
afstand afgelegd buiten de winkel. (vervoer buiten je eigen winkel/magazijn).
Interne goederenstroom = de weg die de goederen afleggen nadat ze bij de winkel/magazijn
zijn afgeleverd.
MKB = midden- en kleinbedrijf . bedrijven met minder dan 250 werknemers
1.2 Aandachtspunten bij de goederenontvangst
Ontvangstruimte = in sommige winkels kunnen goederen niet direct in het magazijn of de
winkel. Hiervoor is een speciale opslagruimte waar de goederen tijdelijk kunnen staan. Dit
noem je de ontvangstruimte.
Aandachtspunten van goederenontvangst zijn =
- Leveringen
Welke leveringen binnen moeten komen.
- Werkzaamheden
Welke werkzaamheden er moeten worden uitgevoerd.
- Mensen
Welke mensen je nodig (en tot je beschikking) hebt.
- Middelen
Welke middelen je nodig (en tot je beschikking) hebt.
Je gebruikt interne transportmiddelen. Dat zijn middelen die je bij levering gebruikt bij
je eigen bedrijf. Zoals een palet enz.
- Tijd
Hoeveel tijd je nodigt hebt.
- Ruimte
Waar je ruimte moet reserveren of vrijmaken en hoeveel
- Overige
-het magazijn en de winkel schoon houden
-het juiste hulpmiddel te gebruiken om de goederen te transporteren
-de goederen stevig en niet te hoog op het vervoersmiddel op te stapelen.
Achterdeursprocedure is er om veiligheid van medewerkers bij het lossen van de goederen te
waarborgen.
1 medewerkers of een camera houden toezicht bij lossen
2 medewerkers moeten steeds goed op de omgeving letten tijdens het lossen.
3 de deur van het magazijn of de winkel waardoor de goederen worden binnengebracht,
moet zo min mogelijk en zo kort mogelijk open.
4 zodra de goederen binnen staan, moet de deur gesloten worden.
Interne transportmiddelen zijn middelen die je gebruikt binnen je bedrijf, zoals pallets,
heftrucks enz.
, 1.3 Goederencontrole
Steekproef = controle van een deel van de levering. Als het deel wat je controleert goed is.
Ga je ervan uit dat de hele levering goed is. Je kan dit doen als je een grote hoeveelheid
dezelfde goederen hebt.
Integrale controle = alles controleren van de levering. Je controleert dus elk artikel.
Controlemogelijkheden bij goederenontvangst zijn de kwantitatieve en kwalitatieve controle.
Kwantitatieve controle= gaat om de hoeveelheid goederen. Je kunt dit controleren door bijv.
artikelnummers. Je doet dit direct na aanleveren. De chauffeur is er dan nog en dan kun je
gelijk onregelmatigheden doorgeven. ( dit wordt ook wel administratieve controle genoemd ).
Het doel hiervan is dat je zeker weet dat je het juiste aantal binnen krijgt want je betaald hier
namelijk voor en anders heeft dit gevolgen voor de winst.
Kwalitatieve controle= hierbij gaat het erom of de goederen goed zijn en voldoen aan de
eisen. Je controleert dan de kwaliteit. Het doel hiervan is dat je goede producten verkoopt en
klanten niet met klachten kunnen komen die je eigenlijk had kunnen oplossen.
- Zijn het de juiste goederen? Je controleert of de levering overeenkomt met de
informatie op de pakbon of in het informatiesysteem.
- Kloppen de afmetingen van de goederen?
- Zijn het de juiste maten, gewichten, modellen en kleuren?
- Is de staat van de goederen in orde?
- Zijn de goederen in de afgesproken kwaliteit aangekomen?
- Zijn de goederen onbeschadigd aangekomen?
- Klopt de houdbaarheidsdatum an de goederen? THT staat voor ten minste houdbaar
tot, TGT betekent te gebruiken tot.
- Functioneren de goederen goed?
Bij afwijkingen met de kwalitatieve controle doe je ……………………………………….
Derving= als je een artikel niet meer kan verkopen, om welke reden dan ook.
Radio Frequency Identification-tags (RFID-tags) = hierdoor weet je dat je doe goederen bij de
juiste winkel levert. (zit meestal in de wieltjes van de rolcontainers).
1.4 Geleidedocumenten
Colli is het meervoud van collo en betekent verpakkingseenheid.
Embalage = een verpakking die je vaker kan gebruiken. (plastic kratten, pallets).
Geleidedocumenten = zijn vrachtbrieven en pakbon. De documenten ‘begeleiden’ de
goederen.
Vrachtbrief = staan de belangrijkste gegevens over een lading aangegeven wanneer een
transporteur goederen over de weg vervoert. Je controleert dan de kwantiteit. In de Wet
goederenvervoer over de weg (WGW) staat dat dit verplicht is.
Op een vrachtbrief vind je =
- Naam afzender
- Naam geadresseerde
- Datum transport
- Aantal colli dat geleverd word
- Het emballagemateriaal dat wordt aangeboden en wordt meegenomen
- Naam vervoerder
- Handtekending van werknemer
Een pakbon is het geleidedocument dat de leverancier met de goederen meestuurt. Op een
pakbon vind je, naast de naam en het adres van de afnemer : artikelnummers,
artikelomschrijving en het aantal artiklen. (andere namen voor pakbon zijn : paklijst,
verzendlijst of verzendbon.)
Colli is het meervoud van collo en betekent verpakkingseenheid. Staat er bijvoorbeeld dat je
twaalf colli hebt ontvangen, dan betekent dit dat je twaalf verpakkingseenheden hebt
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper jlxh. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,89. Je zit daarna nergens aan vast.
