Overig
Toets 1 Analyse Managementvraagstuk
- Instelling
- Saxion Hogeschool (Saxion)
Toets 1 Analyse managementvraagstuk van de managementstage in het derde leerjaar. Behaald met een 7.
[Meer zien]Voorbeeld 6 van de 24 pagina's
Voorbeeld 6 van de 24 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
5 beoordelingen
Door: colindavelk • 2 jaar geleden
Door: haakiris • 2 jaar geleden
Door: maudveldscholten • 2 jaar geleden
Door: kimberleyvangoor • 6 jaar geleden
Door: Chayenne94 • 6 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Toets 1 “Analyse Managementvraagstuk”Prama Sanur Beach Hotel Bali
Rianne Driessen
Pagina | 0
,Toets 1 “Analyse Managementvraagstuk”
Prama Sanur Beach Hotel Bali
Auteur: Rianne Driessen
Studentnummer: 419344
Groepsnummer: AHH3VA
Plaats: Sanur, Bali, Indonesië
Datum: 3 oktober 2017
Toetscode: T.37841
Module: Managementstage
Organisatie: Saxion, te Apeldoorn
Docent: Mark van Buuren
Pagina | 1
,Voorwoord
Voor u ligt het rapport ‘analyse managementvraagstuk’ voor Prama Sanur Beach Hotel. Dit
rapport is geschreven in het kader van mijn minor, de managementstage, aan de opleiding
Hotelmanagement aan Saxion te Apeldoorn. Mijn stageplaats, Prama Sanur Beach Hotel, bevindt
zich in Sanur, Bali.
In dit rapport zal er eerst een algemene beschrijving van de organisatie beschreven worden.
Daarna wordt er op het managementvraagstuk ingegaan in vergelijking met de missie, visie en
de doelstellingen. De huidige IST-situatie en de organisatiecultuur worden beschreven. Hierna
wordt de aanpak van het vraagstuk behandeld en de SOLL-situatie. Vervolgens worden de
managementambities, de hoofdpunten van het adviesrapport en het type adviesrapport
behandeld. Ten slotte is er een planning met betrekking tot het project schematisch
weergegeven.
Graag wil ik mijn docent Mark van Buuren, de medewerkers van Prama Sanur Beach hotel, in het
bijzonder Marcel Driessen, bedanken voor hun informatie die voor de totstandkoming van dit
plan hebben gezorgd.
Ik wens u veel leesplezier toe!
Rianne Driessen
Sanur, 3 oktober 2017
Pagina | 2
,Inhoudsopgave
Voorwoord ................................................................................................................................. 2
1 Inleiding .............................................................................................................................. 4
2 Beschrijving van de organisatie ............................................................................................... 5
2.1 Algemene beschrijving van de organisatie ........................................................................ 5
2.2 Core business, missie, visie en doelen .............................................................................. 7
2.3 Het managementprobleem en –vraagstuk ......................................................................... 8
2.4 De IST-situatie .................................................................................................................. 9
2.5 De organisatiecultuur ...................................................................................................... 10
3 Aanpak van het vraagstuk ..................................................................................................... 12
3.1 Beschrijving knelpunt ...................................................................................................... 12
3.2 Plan van aanpak .............................................................................................................. 13
3.3 Essentiële kennis............................................................................................................. 13
3.4 Dataverzamelingsmethode en bronnen ........................................................................... 14
3.5 Invloed op de organisatiecultuur ..................................................................................... 15
4 Kader van het advies ............................................................................................................. 16
4.1 De SOLL-situatie ............................................................................................................. 16
4.2 ‘Management’ ambities ................................................................................................... 16
4.3 Het adviesrapport ........................................................................................................... 17
5 Planning ................................................................................................................................ 18
5.1 Work Breakdown Structure .............................................................................................. 18
5.2 Tijdsplanning .................................................................................................................. 19
Literatuurlijst ............................................................................................................................ 20
Bijlage 1: impressie departure lounge ...................................................................................... 21
Bijlage 2: Brand experience Aerowisata .................................................................................... 22
Bijlage 3: de 5 elementen ........................................................................................................ 23
Pagina | 3
,1 Inleiding
Een departure lounge, of een ruimte waar gasten na hun check-out kunnen douchen, opfrissen,
kunnen relaxen en dergelijke is bijna niet meer weg te denken in een vijfsterrenresort. Het
aanbieden van zo’n faciliteit wordt als gasten tegenwoordig als een standaard faciliteit gezien
en gasten verwachten ook dat deze aanwezig is. Echter is deze bij Prama Sanur Beach Resort
nog niet aanwezig.
Het management heeft aangegeven dat het eigenlijk niet langer acceptabel is en dat het
noodzakelijk is om een ‘departure lounge’ te gaan realiseren. Het aantal gasten dat ontevreden
is over de huidige situatie (geen departure lounge) neemt toe. Verder past de huidige situatie
(openen van koffers midden in de lobby) niet bij de uitstraling van een vijfsterrenresort. Het is
dus erg relevant om over dit knelpunt een analyse op papier te zetten, zodat er meer inzicht
verkregen wordt over de huidige situatie, en vervolgens een passend advies kan worden
gegeven.
De analyse over het managagementvraagstuk is geschreven voor Prama Sanur Beach Hotel in
Sanur, Bali. Het managementvraagstuk luidt als volgt: ‘Hoe kan Aerowisata inspelen op de
wensen en behoeften van de gast betreft de toenemende vraag naar een ‘check-out room?’.
De reden dat er voor dit managementvraagstuk is gekozen, is omdat het hotel steeds meer
hinder krijgt van de huidige situatie.
Pagina | 4
, 2 Beschrijving van de organisatie
In het dit hoofdstuk zal er eerst een uitgebreide omschrijving worden gegeven over de
organisatie en zakelijke informatie. Hierna volgt een beschrijving van de missie, visie en doelen
van deze organisatie. Daarna zal het managementvraagstuk beschreven worden die vervolgens
wordt gekoppeld met de missie, visie en doelen van de organisatie. Vervolgens worden de
projectdoelen, de huidige IST-situatie en de organisatiecultuur beschreven.
2.1 Algemene beschrijving van de organisatie
Prama Sanur Beach hotel, wat gevestigd is op Bali, is opgericht op 20 juli 1974. Het resort ligt
gelegen in Sanur, direct aan het strand. Sanur is een toeristische plaats gelegen in het
zuidoosten van Bali. Sanur is het oudste toeristische gebied van Bali. De doelgroep die naar
Sanur komt voor een vakantie zijn jongvolwassenen, ouderen en families. De afkomst van deze
doelgroep is voornamelijk Europees. De hoofdstad, Denpasar, is 15 minuten rijden en het
vliegveld 25 minuten.
Het resort beschikt over twee buitenzwembaden, waarvan er een speciaal voor kinderen is. Op
het terrein, wat maar liefst zeven hectare groot is, bevinden zich ook tennisbanen, een
surfschool, een wellnesscentrum en een fitnesscentrum. Tevens is de mogelijkheid er om
gebruik te maken van gratis Wifi in de kamer en op het gehele resort.
Het resort heeft 426 kamers, die onderverdeeld zijn in verschillenden types. De verschillende
kamertypes zijn:
Superior room (25 m2)
Deluxe Garden View (39,5 m2)
Deluxe Seaview (32 m2)
Suite (70 m2)
Pool Villa Club (150 m2)
Club Suite (32 m2)
Club Room (32m2)
Naast de bovengenoemde faciliteiten bevinden er ook verschillende restaurants en bars op het
resort. Dit zijn de Sunken Pool bar, Bamboo bar & lounge, Lada restaurant, Basilico Italian
restaurant en het Tirta restaurant.
Pagina | 5
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper riannedriessen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,69. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen