Samenvatting
Samenvatting Ethics in Business and Management
Artikel samenvatting
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
ArtikelToen Zuid-Afrikaanse rooibosthee dit jaar het eerste Afrikaanse voedingsmiddel werd dat net
als Franse champagne en Cypriotische halloumi op de EU-lijst van beschermde
oorsprongsbenamingen kwam te staan, was dat slechts de laatste mijlpaal voor een van de
meest kenmerkende exportproducten van het land.
De roodachtige, cafeïnevrije drank - rooibos betekent "rode struik" in het Afrikaans - is de
afgelopen jaren steeds populairder geworden bij wereldwijde consumenten. In 2019 bedroeg
de export 7.700 ton, tegenover 6.600 ton in 2013, aldus de Zuid-Afrikaanse Rooibosraad,
een handelsorganisatie.
De oorsprong van deze bloeiende industrie ligt in de Cederberg regio, 250 km van
Kaapstad, de enige plek ter wereld waar rooibos in het wild groeit - eeuwenlang gekoesterd
door gemeenschappen van Zuid-Afrikaanse inheemse Khoi en San volken.
Vanwege dit unieke erfgoed is de rooibos teelt in Zuid-Afrika een model geworden voor
ethisch verantwoorde landbouwproducten en voor het delen van de voordelen van
biodiversiteit met lokale gemeenschappen.
"Ik ben opgegroeid met rooibos", zegt Barend Salomo, directeur van een biologische
theeteelt coöperatie in Wupperthal, een stadje in de Cederberg. De leden zijn Khoi en San
boeren, sommigen van hen derde of vierde generatie. "Het zit in mijn aderen, in alle leden
van de gemeenschap," legt hij uit.
Salomo herinnert zich dat er lang op Rooibos werd neergekeken als "een drankje voor arme
mensen", maar toen het wereldwijd gewild werd, "bouwden ze een industrie op deze kennis
van ons".
Vandaag zijn grote plantages goed voor bijna de volledige Zuid-Afrikaanse rooibosproductie,
die in 2019-2020 20.000 ton bereikt - goed voor voldoende verkoop wereldwijd om 6 miljard
kopjes thee te zetten. De producten van de Wupperthal-coöperatie worden gewaardeerd om
hun kwaliteit.
In 2019 erkende de bredere industrie voor het eerst officieel de bijdrage van traditionele
kennis aan de rooibosteelt, door overeen te komen de economische voordelen terug te
geven aan de Khoi- en San-gemeenschappen via een overeenkomst voor het delen van
inkomsten.
Die overeenkomst weerspiegelt de houding ten opzichte van biodiversiteit die is vastgelegd
in het Nagoya-protocol van de VN - een verdrag uit 2010 dat tot doel heeft "de eerlijke en
billijke verdeling van de voordelen van het gebruik van genetische hulpbronnen" tot stand te
brengen. Maar het toont ook aan hoe moeilijk het is om dergelijke regelingen uit te voeren.
Volgens de overeenkomst stort de thee-industrie 1,5 procent van de prijs af boerderij van
alle rooibos die zij verwerft in fondsen die door de Zuid-Afrikaanse regering worden beheerd.
Met deze jaarlijkse betalingen, die ongeveer 10 tot 15 miljoen rooibos (tot 1 miljoen dollar)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper BedrijfskundeRUG. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 83662 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen