100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
HC 14 & 15: Enzymen, Lipiden en Membranen €2,99
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Universiteit Utrecht (UU)
  4.  
  5. Cellen

College aantekeningen

HC 14 & 15: Enzymen, Lipiden en Membranen
 0 keer verkocht

Alle behandelde stof uit het veertiende en vijftiende hoorcollege van het vak 'Cellen'. De structuur en functie van enzymen, lipiden en membranen worden in detail uitgelegd. Gegeven op de opleiding Biomedische Wetenschappen aan Universiteit Utrecht.

Voorbeeld 2 van de 6  pagina's

Document informatie

  • 30 oktober 2023
  • 6
  • 2023/2024
  • College aantekeningen
  • Hartkamp
  • Alle colleges

Onderwerpen

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

Alles voor dit studieboek (28)

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (85)

Verkoper

avatar-seller
SemBMW

Voorbeeld van de inhoud

XXXVII


Hoorcollege 14 & 15: Enzymen, Lipiden en Membranen
Kenmerken enzymen
• Enzymen blijven onveranderd, ze nemen deel aan een reactie maar veranderen niet.
• Substraat ondergaat verandering i.c.m. het enzym (katalyseert de reactie) waardoor het
product gevormd wordt
• Enzymen verhogen de efficiëntie van een reactie (Verlagen de activeringsenergie)
o De snelheid van een reactie wordt bepaald door de overgangsenergie
o Het evenwicht van een reactie is bepaald door de wetten van thermodynamica
o Enzymen hebben geen invloed op het evenwicht, maar beïnvloeden alleen de
snelheid van de reactie
o Enzymen zijn specifiek – substraatspecifiek – en zorgen voor één product.
▪ Ook als het substraat meerdere reacties aan kan gaan, kan het enzym slechts
1 van deze processen katalyseren.

Drie hoofdprincipes van katalyse
1. Een enzym bindt aan twee substraat-moleculen en oriënteert beide zo dat er een reactie
plaats vindt tussen de twee substraten.
2. Een enzym bindt aan een substraat en past de elektronen zo aan, dat er een deels negatieve
en positieve lading ontstaat dat een reactie bevordert.
3. Een enzym zet druk op het gebonden substraat en forceert het tot een staat van transitie dat
een reactie bevordert.

Lysozym lyseert bacteriën
• Werd ontdekt in 1922 door Flemming
• Het enzym knipt een polysaccharideketen in de bacteriële celwand
• Lysozym is een glycosidase (Het knipt suikers)
• Het substraat: Nag – Nam – Nag – Nam – Nag – Nam

Het is een compact eiwit, met 129 residuen (aminozuren). Er vormen zwavelbruggen, waardoor het
enzym dichtvouwt. Glutamaat en Aspartaat hebben een functie binnen de actieve site.

• Het lysozym knipt de polysaccharideketens tussen suikers D en E. De groeve bevat 6 suiker-
residuen.
• Residue 4 op D positie wordt vervormd door glu 35 en asp 52
• Zure zijgroep van asp 52 vormt covalente binding met C1 van suiker D
• Glu 25 doneert H+ aan -O- tussen suiker D en E
• Hydrolyse verbreekt de suikerbinding met ASP 52 en de twee aminozuren zijn weer in
oorspronkelijke staat terug.




Biomedische wetenschappen – Cellen

, XXXVIII


Enzymactiviteit regulatie

De meeste enzymen hebben 2 functionele domeinen:

1. Substraatbinding, actieve site
2. Ligandbinding, klein regulatiemolecuul

Binding van substraat en ligand beïnvloed de conformatie van het enzym:
• De meeste enzymen zijn allosterische eiwitten
o Ze komen voor in 2 conformaties (Actieve conformatie, Niet-actieve conformatie)
• De activiteit van een enzym kan worden gereguleerd door conformatieveranderingen.

Ligandbinding
• Ligandbindend domein ligt tegen actieve site van het substraatbindingsdomein
• Doormiddel van een regelmolecuul, verandert de ligandbindingsdomein van vorm
• Door deze verandering maskeert dit domein de actieve site niet meer, waardoor er een
substraat gebonden kan worden

Fosforylering – Regulatie
• Serine
• Threonine
• Tyrosine

Fosforylering kan een eiwit uitzetten of aanzetten (In sommige gevallen zorgt fosforylering voor een
inactief enzym, in andere gevallen een actief enzym)

Regulatie door modificatie
Ras proto-oncogen
GDP-GTP schakelaar

Door GTP hydrolyse ontstaat er een GDP in de plaats, waardoor het enzym inactief wordt.
(Relevant voor P T&M)

Feedback-inhibitie/stimulatie

Celmembranen
• Dubbele laag lipiden (bi-laag)
• Kopje is Hydrofiel
• Staart is Hydrofoob
• Een cel is een georganiseerde, dynamische eenheid, vol met membranen.
• Amfipathische moleculen vormen de basis van biologische membranen
• Doorsnede membraan is 5-10 nm = 50 – 100 Angstrom

Impermeabel: Vormt een barrière mbv fosfolipiden tussen:
• Binnen/buiten de cel
• Compartimenten van de cel
Selectief permeabel:
• Er zijn transportsystemen via membraaneiwitten voor:
• Importeren en exporteren van specifieke moleculen
• Doorgeven van signalen tussen buiten/binnen de cel




Biomedische wetenschappen – Cellen

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper SemBMW. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 69052 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€2,99
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd