Samenvatting van extra materiaal over biochemie bij het vak Moleculaire biologie. Tijdens het tweede jaar van de bachelor Biomedische Wetenschappen bij de UvA
Hydrofiele moleculen hebben een lading of zijn polair, waardoor ze
waterstofbruggen met water kunnen vormen. Hydrofobe moleculen zijn niet
polair en hebben geen lading.
Een zuur is een stof die protonen loslaten als ze in water worden opgelost; dus er
wordt H3O+ gevormd. Sterke zuren geven snel proton af aan water, zwakke zuren
niet. Bij meer neutrale concentraties nemen ze proton ook weer sneller op.
Een stof is base als het een proton van water kan opnemen.
Buffer = zwakke zuren en basen die protoenen opnemen en afstaan bij pH rond
de 7
Fosfolipide twee OH groepen in glycerol zijn gebonden aan fatty acids. En de
derde OH groep is gebonden aan een fosfor zuur. Fosfaat is verder gebonden
aan een van de polaire groepen zoals choline.
Purine = dubbele ring; A en G
Pyrimidine = enkele ring; C, T en U
Nucleoside = base + suiker
Nucleotide = base + suiker + fosfaatgroep
Topoisomerase zorgt voor het ontwinden van DNA
Bèta sheet kan parallel zijn (zelfde richting al naastgelegen segmenten) of
antiparallel (in omgekeerde richting als naastgelegen segmenten
Protein domein = substructuur dat zich onafhankelijk van andere deel eiwit kan
vouwen. Verschillende domeinen van een eiwit hebben vaak verschillende
functies.
Domein shuffling = evolutionair proces waarbij eiwitten ontstaan door
samenkomen van al bestaande domeinen in nieuwe combinaties
Coiled-coil = wanneer twee of meer helices samenvoegen en om elkaar heen
draaien.
Nabijgelegen delen van peptide keten moeten in eiwit ervoor zorgen dat water
niet kan binden. Water kan er namelijk voor zorgen dat het ligand niet meer kan
binden doordat het waterstofbruggen vormt met het eiwit. Daarnaast kunnen
polaire aminozuur zijketens de reactiviteit veranderen.
Soorten bindingen tussen eiwitten
- Deel van oppervlak ene eiwit contacteert een loop van polypeptide keten
(een ‘string’) op het andere eiwit
- Twee alfa helices vormen samen een coiled-coil
- Matching van een oppervlak met andere eiwit. vormen veel zwakke
bindingen tussen de twee oppervlakten
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lucavaneick. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,57. Je zit daarna nergens aan vast.