Over de werkingsmechanismen (katalyse, cofactoren/coenzymen), de kinetiek (o.a. Michaelis-Menten kinetiek, homeostase) en de regulatie (Hb, covalente modificatie) van enzymen. Enkele voorbeeldvragen inbegrepen
1. werkingsmechanisme
Enzym heeft actieve site waarop substraat bindt => na binding:
enzymsubstraatcomplex => vormverandering => substraten w omgezet naar nieuw
product => enzym terug oorspronkelijke vorm
ENERGIE
2 types reacties
energie gunstig: energie ongunstig
= exergoon = endergoon
- spontaan gebeuren - energie investeren om reactie te laten
- energie w vrijgesteld doorgaan
- G < 0 - G > 0
- meeste reacties in lichaam
Energetische inhoud vertelt iets over richting (spontaan nr dr => energie vrij), maar
niets over snelheid !!
Bv. sucrose => CO2 + H2O (met sucrose= disaccharide v glucose & fructose)
• sterk exergoon => veel energie vrij
• energie => nadenken, bewegen, zien,...
=> reactie w wel gefavoriseerd nr rechts maar gaat ongeloofelijk traaag => die
marge hebben we nt in lichaam!!
Transitietoestand (platte stuk):
- energie ongunstig : inverstering nodig
- snelheidbeperkende stap
= “energetische barriere”
- Vorming v A nr B is continue: bindingen breken
& maken
intermediaire tussenpositie: je bent nog nt B maar ook nt meer A
Enzymen:
- In lichaam: gaat snel => mbv enzymen (katalysator)
- bij elke chemische reactie: transitietoestand energetisch nr beneden brengen
minder energie investeren
, - sneller
bv. Bij uitschenken cola: CO2 (koolzuur) komt vrij => stopt op bepaald moment
=> maar bij drinken nog steeds bruissensatie
=> komt dr katalysator carboxy anhydrase in mond die reactie katalyseert:
laat reactie (H2CO3 H2O + CO2 ) sneller doorgaan
Ook andere eig die zorgen dat enzymen zo kostbaar zijn in metatbolisme:
- Specifieciteit : elk enzyme heeft een eigen bepaald
doel, vormen slechts bepaalde substraten om nr product
- Enzymen zijn controleerbaar: aan enzymen 'zeggen'
dat die actief mag zijn. Bv. als je weinig energie hebt ;
katabole enzymen activeren
=> metabole flux in afstemming met buitenwereld
- Milde condities: enzymen moete belangrijke taken
doen in een milde omgevingssituatie
=> kunnen niet zomaar temperatuur gek verhogen of
druk verhogen zoals in fabrieken
enzymen in lichaam zijn super efficient => kunnen bij
milde condities werken
Bij aangeboren effect: altijd defficientie van bepaald enzym
ENZYMEN:
active site
Opp. enzym gevormd om bepaald
substraat op te binden =>
bindingsplaats: active site
Bij binding substraat: enzyme doet
wijziging v stuctuur (zijketens
aminozuur geven het bepaalde
eigenschappen)
=> enzyme aan active site is ook opgebouwd uit aminozuren
=> dr wijziging structuur: juiste zijketens nr substraat richten => verbinding mogelijk
(geladen groepen orienteren nr hydroxylgroep of waterstofbruggen maken)
=> passen in elkaar wanneer enzyme formatiewijziging heeft gedaan en dr orientatie
zijtakken enzyme => ideale verbindinging vormen & ….
Zorgt voor stabilisatie & dat bindingsituatie
energetisch bevorderd w want binding op ideale
manier geconfigureerd!
Specificiteit:
lock and key : Niet volledig enzyme zou zich
aanpassen aan de actieve site
geometrische compatibiliteit: ze moeten bij
elkaar passen (maar is geen 100%!!) (geen super
grote enzyme me een mini substraat)
fysisch: vorming waterstofbruggen
=> induced fit : Zowel geometrisch & fysisich complementair zijn rekeninghoudend
met ladingen, mogelijkheid tot vorming waterstofbruggen …
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lorree. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
