Samenvatting

samenvatting chemie Organische stoffklassen

0 keer verkocht

Instelling
3e Graad

de samenvatting is heel overzichtelijk en duidelijk, alles is er in vermeld: theorie, voorbeelden en toepassingen De inhoudstabel van de samenvatting Stofklassen: De organische stofklassen 3 1. Inleiding 3 1.1 Koolstofverbindingen 3 1.2 Voorstelling van koolstofverbindingen 3 2. Koolwaterstof...

[Meer zien]

Voorbeeld 4 van de 33 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 14 december 2023
Aantal pagina's 33
Geschreven in 2023/2024
Type Samenvatting

imk
fysische eigenschappen van organische stoffen

Instelling Middelbare school
Studie 3e graad
Vak Onbekend
School jaar 5

€7,09

In winkelwagen

Op verlanglijstje

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Chemie

Stofklassen:
organische
stofklassen
5WeWi6

Van de Voorde Nora
2023-2024

,Inhoud
Stofklassen: De organische stofklassen.....................................................................................................................3
1. Inleiding.............................................................................................................................................................3
1.1 Koolstofverbindingen..................................................................................................................................3
1.2 Voorstelling van koolstofverbindingen.......................................................................................................3
2. Koolwaterstoffen (KWS)....................................................................................................................................5
2.1 Indeling van de KWS...................................................................................................................................5
2.2 Overzicht van de verschillende stofklassen binnen de KWS......................................................................6
2.3 Koolwaterstoffen in onze leefwereld.......................................................................................................11
3. DE monofunctionele organische verbindingen...............................................................................................12
3.1 Overzicht van de stofklassen....................................................................................................................12
3.2 Determinatietabel organische stofklassen...............................................................................................12
3.3 halogeenalkanen.......................................................................................................................................13
3.4 Alcoholen..................................................................................................................................................14
3.5 Carbonzuren..............................................................................................................................................15
3.6 esters.........................................................................................................................................................16
3.7 Aldehyden.................................................................................................................................................17
3.8 Ketonen.....................................................................................................................................................17
3.9 Ethers........................................................................................................................................................18
3.10 AMinen....................................................................................................................................................18
3.11 Amiden....................................................................................................................................................19
4. fysische eigenschappen van organische stoffen.............................................................................................20
4.1 intermoleculaire krachten (IMK)...............................................................................................................20
4.2 Soorten IMK..............................................................................................................................................20
4.3 aggregatietoestand, kookpunt en smeltpunt...........................................................................................21
4.4 oplosbaarheid...........................................................................................................................................22
5. Isomerie...........................................................................................................................................................22
5.1 structuurisomerie.....................................................................................................................................23
6. Biomoleculen...................................................................................................................................................23
6.1 Indeling......................................................................................................................................................23
6.2 De sachariden...........................................................................................................................................23
6.3 Proteïnen of eiwitten................................................................................................................................26
6.4 Lipiden.......................................................................................................................................................28
6.5 Nucleïnezuren of polynucleotiden............................................................................................................31

1

,2

, STOFKLASSEN: DE ORGANISCHE STOFKLASSEN

1. INLEIDING

1.1 KOOLSTOFVERBINDINGEN

Koolstofverbindingen  atoomverbindingen (of covalente bindingen) opgebouwd uit een beperkt
aantal soorten elementen. Koolstof is altijd aanwezig, waterstof nagenoeg altijd

Indeling op 2 manieren:
 O.b.v. het skelet v.d. molecule:
acyclische C-verbindingen: open keten
cyclische C-verbindingen: gesloten keten of rinVOOrgstructuur

 O.b.v. het voorkomen van functionele groepen:
KWS hebben GEEN FG
monofunctionele C-verbindingen: één FG
polyfunctionele C- verbindingen: meerdere FG

1.2 VOORSTELLING VAN KOOLSTOFVERBINDINGEN

4 soorten formules:
 Uitgebreide structuurformule
 Verkorte/beknopte structuurformule
 Skeletnotatie/zaagtandprojectie
 Brutoformule

3

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper noravandevoorde. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,09. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis