Samenvatting
Samenvatting Recht voor de Horeca | Hoofdstuk 20 Bierbrouwerijcontract
- Instelling
- Rijn IJssel (RIJ)
Samenvatting Recht voor de Horeca | Hoofdstuk 20 Bierbrouwerijcontract | Horeca Manager / Ondernemer | Leerjaar 2 (MOH)
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Economie en Recht in deHoreca
Hoofdstuk 20: Bierbrouwerijcontract
Waarom een bierbrouwerijcontract?
Om een horecabedrijf te starten heb je geld nodig en zeker in deze tijden is het lastig om een
financiering bij een bank te krijgen. Bierbrouwerijen zagen hier wél mogelijkheden in en zijn
begin vorige eeuw begonnen met het verstrekken van leningen in ruil voor een
afnameverplichting van hun bier en overige dranken. Er wordt niet altijd een geldlening
verstrekt. De brouwerij kan bijvoorbeeld ook een tapinstallatie ter beschikking stellen. Dit
noem je bruikleen.
Het contract
Het bierbrouwerijcontract bestaat uit twee onderdelen:
De geldlening;
De afnameverplichting.
De geldlening
Als de brouwerij geld uitleent aan een horecaondernemer zal de brouwerij ook rentekosten
in rekening brengen. De looptijd van de lening wordt gekoppeld aan de looptijd van de
afnameverplichting.
Zekerheid
Als de brouwerij een lening verstrekt wil het ook zekerheid hebben over de betaling hiervan.
De meest gebruikelijke manier is het in onderpand geven van inventaris en voorraden van
het bedrijf. Dit noemen we bezitloos pandrecht.
Zekerheid bij huur
Indien de ondernemer het pand huurt zullen er meestal afspraken worden gemaakt tussen
de verhuurder en de brouwerij. Deze afspraken gaan over wat er gebeurt als de
ondernemer de huur niet meer kan betalen. De brouwerij neemt dan de huur over en kan
het bedrijf zelf exploiteren of verkopen.
Europese Horeca Financieringsmaatschappij (EHF)
De EHF is ooit opgericht op initiatief van Heineken. Heineken verstrekt zelf geen leningen
aan ondernemers maar laat dit via de EHF lopen. Heineken staat wel garant voor deze
lening.
De afnameverplichting
De brouwer sluit een afnamecontract met de ondernemer. In dit contract wordt vastgelegd
dat de ondernemer geen producten van de concurrent mag verkopen. De ondernemer
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper anoumellink. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 73216 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen