100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Samenvatting Recht voor de Horeca | Hoofdstuk 20 Bierbrouwerijcontract €2,99
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting Recht voor de Horeca | Hoofdstuk 20 Bierbrouwerijcontract

 0 keer verkocht

Samenvatting Recht voor de Horeca | Hoofdstuk 20 Bierbrouwerijcontract | Horeca Manager / Ondernemer | Leerjaar 2 (MOH)

Voorbeeld 1 van de 2  pagina's

  • 18 december 2023
  • 2
  • 2021/2022
  • Samenvatting
Alle documenten voor dit vak (9)
avatar-seller
anoumellink
Economie en Recht in de
Horeca
Hoofdstuk 20: Bierbrouwerijcontract
Waarom een bierbrouwerijcontract?
Om een horecabedrijf te starten heb je geld nodig en zeker in deze tijden is het lastig om een
financiering bij een bank te krijgen. Bierbrouwerijen zagen hier wél mogelijkheden in en zijn
begin vorige eeuw begonnen met het verstrekken van leningen in ruil voor een
afnameverplichting van hun bier en overige dranken. Er wordt niet altijd een geldlening
verstrekt. De brouwerij kan bijvoorbeeld ook een tapinstallatie ter beschikking stellen. Dit
noem je bruikleen.
Het contract
Het bierbrouwerijcontract bestaat uit twee onderdelen:
 De geldlening;
 De afnameverplichting.
De geldlening
Als de brouwerij geld uitleent aan een horecaondernemer zal de brouwerij ook rentekosten
in rekening brengen. De looptijd van de lening wordt gekoppeld aan de looptijd van de
afnameverplichting.
Zekerheid
Als de brouwerij een lening verstrekt wil het ook zekerheid hebben over de betaling hiervan.
De meest gebruikelijke manier is het in onderpand geven van inventaris en voorraden van
het bedrijf. Dit noemen we bezitloos pandrecht.
Zekerheid bij huur
Indien de ondernemer het pand huurt zullen er meestal afspraken worden gemaakt tussen
de verhuurder en de brouwerij. Deze afspraken gaan over wat er gebeurt als de
ondernemer de huur niet meer kan betalen. De brouwerij neemt dan de huur over en kan
het bedrijf zelf exploiteren of verkopen.
Europese Horeca Financieringsmaatschappij (EHF)
De EHF is ooit opgericht op initiatief van Heineken. Heineken verstrekt zelf geen leningen
aan ondernemers maar laat dit via de EHF lopen. Heineken staat wel garant voor deze
lening.
De afnameverplichting
De brouwer sluit een afnamecontract met de ondernemer. In dit contract wordt vastgelegd
dat de ondernemer geen producten van de concurrent mag verkopen. De ondernemer

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper anoumellink. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 65718 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€2,99
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd