College aantekeningen
Nutritional physiology - lectures week 4
- Instelling
- Wageningen University (WUR)
Alle lectures van week 4
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Week 4: Whole body metabolism & thermoregulationEnergetic efficiency of metabolic conversions (heat as byproduct)
Regulation
- Options
- Consequence
- Limitations
Thermodynamics
1. Law of conservation energy
a. energy cannot be created or destroyed
b. only transferred or transformed
2. All forms of energy are quantitatively convertible to heat
a. heat is the lowest energy form
b. All energy transactions have a tendency to reach lowest energy form
ATP: production and use
, S + O2 → ATP + CO2 + H2O + (B) + Heat
- S Substrate Carbo’s, fat, protein
- O2 Oxygen Aerobic, anaerobic
- CO2 Carbon dioxide Hypo- hypercapnia/carbia
- H2O Water Metabolic water
- B By product Lactate, NH3, urea
- ATP Currency Oxid-P, Substr-P
- Heat Metabolic heat In-efficiency, loss of ME
RER / RQ = respiratory exchange ratio / respiratory quotient = CO2 / O2
RER → breathing, RQ → blood measurement
Aerobic respiration
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 2816 kJ /mol
→ no B
→ 35% of ME in ATP, 65% heat (same for glycogen, fat, carbs)
→ RER = 6/6 = 1
An-aerobic respiration
C6H12O6 → 2 Lactate + 88 kJ / mol
→ B = lactate, no O2, CO2, H2O
→ 75% of ME in ATP, 25% heatS
Glucose from glycogen, energy production & efficiency even higher
Fat and protein cannot be used
Overview
Speed
Anaerobic is faster than aerobic respiration
Exercise → anaerobic in muscles → lactate accumulation
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper célinebrouwerswur. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,39. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 82871 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen