Samenvatting

Retail Marketing Samenvatting - Pauline Steelandt - Arteveldehogeschool

3 keer verkocht

Vak
Retail Marketing

Instelling
Arteveldehogeschool (Artevelde)

Retail Marketing Samenvatting - Pauline Steelandt - Arteveldehogeschool Samenvatting van de lessen. 1. Het retail landschap 2. 4P's & retail 3. Trends in retail 4. Sustainability en retail NIET inclusief: slides van gastcollege

[Meer zien]

Laatste update van het document: 1 jaar geleden

Voorbeeld 4 van de 67 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 30 december 2023
Bestand laatst geupdate op 20 januari 2024
Aantal pagina's 67
Geschreven in 2023/2024
Type Samenvatting

retail
retail marketing
arteveldehogeschool

Instelling
Arteveldehogeschool (Artevelde)
Studie
Bedrijfsmanagement: Marketing
Vak
Retail Marketing

Volgen

axellecallebert

Lid sinds 3 jaar 52 documenten verkocht

€5,89

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

INHOUDSOPGAVE RETAIL MARKETING
1 HET RETAIL LANDSCHAP .......................................................................................................................... 3
1.1 KANAAL SELECTIE ...................................................................................................................................... 3
1.2 EVOLUTIE IN RETAIL ................................................................................................................................... 3
1.3 DE SUPPLY CHAIN ...................................................................................................................................... 4
1.4 NUMBERS & FACTS ................................................................................................................................... 6
1.4.1 Posities ............................................................................................................................................ 7
1.5 FUNCTIES VAN RETAIL................................................................................................................................. 9
1.5.1 Wachttijd ......................................................................................................................................... 9
1.5.2 Locatie ............................................................................................................................................. 9
1.5.3 Hoeveelheid ................................................................................................................................... 10
1.5.4 Keuzemogelijkheid......................................................................................................................... 10
1.5.5 Going the extra mile ...................................................................................................................... 10
2 CATEGORISATION ................................................................................................................................. 11
2.1 TYPES RETAILERS ..................................................................................................................................... 11
2.1.1 Speciality stores ............................................................................................................................. 11
2.1.2 Winkelketen................................................................................................................................... 11
2.1.3 Conglomerchant ............................................................................................................................ 12
2.1.4 Department store .......................................................................................................................... 12
2.1.5 Hypermarkt ................................................................................................................................... 12
2.1.6 Factory outlet center ..................................................................................................................... 13
2.1.7 Pop-up store .................................................................................................................................. 13
2.1.8 Flagship store ................................................................................................................................ 13
2.1.9 Discount retailers .......................................................................................................................... 13
2.1.10 Category Killer .......................................................................................................................... 13
2.1.11 Convenience store..................................................................................................................... 14
2.1.12 Catalogus retail ........................................................................................................................ 14
2.1.13 E-commerce store ..................................................................................................................... 14
2.1.14 Network selling ......................................................................................................................... 14
2.2 TYPES PRODUTEN .................................................................................................................................... 14
2.3 TYPES DISTRIBUTIE................................................................................................................................... 16
2.3.1 Distributie Intensiteit ..................................................................................................................... 16
2.3.2 Evaluatie ........................................................................................................................................ 16
3 DE 4P’S .................................................................................................................................................. 19
3.1 INTRODUCTIE ......................................................................................................................................... 19
3.2 PRODUCT – ASSORTIMENT ........................................................................................................................ 19
3.2.1 Assortimentsbepaling .................................................................................................................... 19
3.2.2 Categoriemanagement ................................................................................................................. 22
3.2.3 Merksoorten en Private Labels ...................................................................................................... 29
3.3 PRIJS .................................................................................................................................................... 31
3.3.1 Positioneringsmatrix ..................................................................................................................... 31
3.3.2 Prijsstrategie ................................................................................................................................. 32
3.3.3 Prijs & e-commerce....................................................................................................................... 33
3.4 PLAATS ................................................................................................................................................. 33
3.4.1 Case Ikea London ........................................................................................................................... 34
3.4.2 Op basis van doelgroep ................................................................................................................. 34
3.5 PRESENTATIE .......................................................................................................................................... 35
3.5.1 Winkel presentatie ........................................................................................................................ 35
3.5.2 In-store promotion ........................................................................................................................ 38

,4 TRENDS IN RETAIL ................................................................................................................................. 40
4.1 DNA MODEL ......................................................................................................................................... 40
4.1.1 Drivers (samenleving) .................................................................................................................... 40
4.1.2 Needs (vraagzijde) ......................................................................................................................... 40
4.1.3 Access (aanbodzijde) ..................................................................................................................... 41
4.1.4 Drie belangrijke invloeden die het DNA model voeden ................................................................. 42
4.2 RETAIL TRENDS ....................................................................................................................................... 42
4.2.1 Consious commerce ....................................................................................................................... 43
4.2.2 Circular commerce ......................................................................................................................... 44
4.2.3 Peer-to-peer commerce & Contract commerce ............................................................................. 45
4.2.4 Delivery commerce ........................................................................................................................ 46
4.2.5 Experience commerce.................................................................................................................... 47
4.2.6 Design commerce .......................................................................................................................... 48
4.2.7 Convenience commerce ................................................................................................................. 49
4.2.8 Social commerce............................................................................................................................ 50
4.2.9 Ambient commerce ....................................................................................................................... 51
4.3 IMPACT OP RETAIL ................................................................................................................................... 52
5 SUSTAINABILITY & RETAIL ..................................................................................................................... 53
5.1 THE GAP .............................................................................................................................................. 53
5.1.1 Three Types of consumers in sustainability ................................................................................... 54
5.1.2 Andere barrières ............................................................................................................................ 56
5.1.3 Glamour Green Is Doing Great ...................................................................................................... 58
5.1.4 Kip of het ei? .................................................................................................................................. 59
5.2 FOODWASTE .......................................................................................................................................... 60
5.2.1 Wat doen de retailers .................................................................................................................... 61
5.2.2 Packaging ...................................................................................................................................... 62
5.2.3 Nudging ......................................................................................................................................... 64
5.3 CAMPAIGNS ........................................................................................................................................... 65
6 VERDERE LEERSTOF ............................................................................................................................... 67
6.1 TOO GOOD TO GO – BAM ( JONAS MALISSE) ............................................................................................. 67
6.2 GASTCOLLEGE ALDI ................................................................................................................................ 67

,Retail Marketing SV

1 Het Retail landschap
Retailing
= alle activiteiten van bedrijven en organisaties die zich richten tot het direct
leveren van goederen, diensten en informatie aan eindconsumenten.
De consumenten betalen dit met hun netto-inkomen.

1.1 Kanaal selectie
Fysiek – online – omni

Omnichannel strategy
= Leveraging existing physical assets and providing a seamless shopping
experience through brick-and-mortar stores and digital channels differentiates you and gives
you a competitive edge over online-only retailers.

Omnichannel klanten Omnichannel klanten
Van de shoppers
spenderen 4% meer spenderen 9% meer als ze
gebruiken meerdere
dan klanten die enkel naar een fysieke winkel gaan
kanalen om te
online of offline kopen
interageren met
merken

→ Omnichannel approach is de beste approach. Mensen maken gebruik van zowel de online
als fysieke winkel. Je ziet ook dat ze meer spenderen

● Fysieke winkels en online winkels zijn een hele goeie aanbreng aan elkaar
● De fysieke winkels gaan niet verdwijnen
● De online winkels geven ook steun aan fysieke winkels (checken als het product nog
beschikbaar is in die locatie, of ophalingen in de winkel doen)

1.2 Evolutie in retail
Omnichannel voor meer verkoop
Omnichannel voor een betere ervaring

3

, Retail Marketing SV

● Retail ≠ Detailhandel
○ Retailbestedingen:
■ Diensten: banken, verzekeringen medische diensten, vakantiereizen
■ Goederen: HOREACA
○ Detailhandelbestedingen
■ Afzet van consumptieve goederen

Alle detailhandels zijn retailers, maar niet alle retailers zijn detailhandels.
Vaak door elkaar gebruikt – Grens vervaagd

Retail is dus ruimer dan detailhandel. De grend vervaagd.

AANBOD
Toeleveranciers
• Spel van vraag en aanbod
Seller
• Vraag < Aanbod
• = Retail marketing
o Fictief meer vraag creëren
VRAAG
Afnemers
Buyer
● Het aanbod is groter dan de vraag, je kan oneindig consumeren
● Retail = zorgen dat de vraag verhoogt → marketing doorvoeren → zodat fictief de
vraag verhoogt

1.3 De supply chain
• Bedrijfskolom = supply chain
o De opeenvolgende stappen die een product
doormaakt, voordat het bij de klant is.

Toegevoegde waarde

• Twee stromen
o Goederenstroom
o Geldstroom

• Recyclage
o tweede kortere bedrijfskolom

Je start met een oerproduct, en per stap voeg je toe aan het
product. Het eindproduct verkoop je aan de consument.
Pijlen = geldstroom
Grote pijl = recyclagepijl

4

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper axellecallebert. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,89. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 64670 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis

Samenvatting

Retail Marketing Samenvatting - Pauline Steelandt - Arteveldehogeschool

Document informatie

Onderwerpen

Geschreven voor

Verkoper

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud