Samenvatting
Samenvatting Leerstof les 4 - Cholesterol
- Instelling
- Hogeschool Utrecht (HU)
In het bestand is een samenvatting van de belangrijke dingen voor het tentamen stofwisseling te zien van les 4.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
StofwisselingLeerdoelen:
De functie van cholesterol in het lichaam uitleggen
Het belang van lipoproteïnen voor transport van vetzuren en cholesterol in het bloed
uitleggen
Bicarbonaat is een basische buffer, dit wil zeggen dat het zuren neutraliseert, bijvoorbeeld maagsap.
Het wordt gemaakt in de alvleesklier en wordt ook door de alvleesklier uitgescheiden.
De functie van cholesterol in het lichaam uitleggen
4 functies van cholesterol in het lichaam:
- Component celmembraan: cholesterol zorgt ervoor dat een membraan vloeibaarder wordt.
Bij hoge tempratuur zorgt cholesterol ervoor dat de thermische beweging wordt geremd van
de vetstaarten, het membraan wordt niet te vloeibaar. Bij een lage tempratuur zorgt
cholesterol ervoor dat de kristallisatie van de vetstaarten wordt geremd, het membraan
wordt niet te vast. Ook zorgt het voor stevigheid. Tussen cholesterol en fosfolipiden spelen
hydrofobe interacties, waterstofbruggen en VDW-krachten een rol. Daarnaast beïnvloedt
cholesterol de permeabiliteit van een membraan.
- Hormoon synthese vanuit cholesterol: door
bepaalde groepen toe te voegen aan cholesterol
ontstaan bepaalde hormonen. Onze
geslachtshormonen en stresshormonen kunnen
worden gemaakt vanuit cholesterol.
- Galzout synthese: cholesterol kan door de lever
worden omgebouwd tot galzouten. Steroïde
hormonen maken nog andere lipiden, de
zogenaamde oxysterolen. Dit zijn moleculen die
veel van jouw .. processen kunnen regulieren.
- Ze reguleren bijvoorbeeld je cholesterol homeostase (de balans van cholesterol in
het lichaam)
- Ze reguleren ook hoe je bloedplaatjes aggregeren (aan elkaar plakken, binden),
maar we maken er ook galzouten van.
- Ook beïnvloeden ze het metabolisme van
een sphingolipide: een sphingolipide is een
soort vetzuur met een amino-alcohol
verbinding.
Galzouten zijn de belangrijkste componenten van gal,
ze worden door de lever gemaakt omdat je lever jouw lever cholesterol kan omzetten naar
galzouten.
- Synthese vitamine D3:
Cholesterol kan worden gesynthetiseerd in de lever door Acetyl-CoA. Acetyl-CoA wordt gemaakt uit
het pyrodruivenzuur in de mitochondriën bij aanwezigheid van zuurstof.
Cholesterol laten dalen:
Door de manier van leven te veranderen kan het cholesterolgehalte omlaag worden gebracht. Dit
kan doormiddel van het eten van meer groenten, fruit, noten en peulvruchten.
Transvetten kunnen ook bijdragen aan een hoger cholesterolgehalte. Een transvet is een
onverzadigd plantaardig vet dat doormiddel van waterstof is omgezet tot margarine. De
waterstofatomen zorgen ervoor dat de dubbele bindingen worden doorbroken en de ketens dichter
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Jo1239. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen