Struikelopdracht Portofolio
1.4 Een leeractiviteit inplannen
Leerdoel bepalen
Noem een leerdoel van de leerling.
Voorbeeld: het hakken van peterselie
Werk het gekozen leerdoel volgens de SMART formule uit
[S] Specifiek
Beschrijf zo specifiek mogelijk wat je de leerling gaat aanleren.
Wat kan de leerling als hij/zij dit leerdoel heeft behaald?
Voorbeeld: De leerling kan na 2 weken zelfstandig peterselie hakken waarbij hij/zij
gebruik maakt van een groene snijplank, een anti-slipmatje, een koksmes, een
afruimbakje en een opslagbakje met groene kleurcodering.
[M] Meetbaar
Aan welke criteria moet de leerling voldoen of hebben laten zien voordat hij/zij het
leerdoel heeft behaald?
Voorbeeld: De leerling heeft de peterselie zo fijn gehakt dat deze volledig strooibaar is
over de gerechten waarbij deze gebruikt wordt. Tussen duim en wijsvinger kan deze
gestrooid worden, alle gehakte delen zijn kleiner als 1-milimeter. Elke keer zal de
leermeester het resultaat controleren of de gewenste resultaat behaald is.
[A] Acceptabel
Waarom is het acceptabel dat dit leerdoel wordt aangeleerd aan de leerling?
Voorbeeld: Het benoemde leerdoel ‘het hakken van peterselie’ is een onderdeel van het
takenboek van de leerling, deze taak moet volbracht worden als onderdeel van de
opleiding Basis kok. Tevens kan de vaardigheid het hakken van peterselie op meerdere
kruiden in het bedrijf worden toegepast. Het is dus een logisch gevolg dat de leermeester
de leerling deze vaardigheid op de juiste wijze aanleert.
[R] Realistisch
Waarom is het realistisch dat de leerling dit leerdoel gaat behalen?
Voorbeeld: Het leerdoel is realistisch, omdat de leerling voldoende tijd en mogelijkheden
krijgt om het leerdoel te oefenen en dus te kunnen behalen. Er wordt door de leerling en
de leermeester voldoende tijd gereserveerd voor het aanleren van deze taak en bij goed
gevolg het aftekenen van de taak.
[T] Tijdsgebonden
Hoeveel tijd krijgt de leerling om het leerdoel te behalen ofwel wanneer moet de leerling
dit leerdoel beheersen?
Voorbeeld: De leerling krijgt 2 weken de tijd om het leerdoel te behalen.
De leermeester zal hier op toezien.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper sylviamol. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,39. Je zit daarna nergens aan vast.