Samenvatting
Stofwisseling les 5 samenvatting
- Vak
- Stofwisseling
- Instelling
- Hogeschool Utrecht (HU)
Samenvatting van in de les besproken stof, de vragen en belangrijke aspecten uit het boek
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Stofwisseling les 5Sucrose valt uiteen in water maar scheiden niet in 2 verschillen de stofenn sucrose lost in zijn geheel
op in water.
Enzymen breken tafelsuikers wel in tweeën In glucose en fructose Hydrolyse reacte.
Naamgeving enzymen:
- Eindigd op – ase
- Naam verwijst naar molecuul waar iets mee gebeurt
- Of zegt iets over het soort reacte
- Daarnaast worden ook vaak nog benamingen gebruikt die niet aan deze regels te voldoen:
pepsinen trypsine
- Classifcate en ofciële naamgeving (EC nummers)
Metabolic pathways stappen waarbij je begint met een molecuul a en eindigt product d.
Elke stap wort gekatalyseerd door een specifek enzym.
Kathalist is een chemische stof dat een proces versnelt maar wordt niet verbruikt.
Elk enzym is een kathalistn maar niet elk kathalist is een enzym.
Werking van een enzym:
1. Een enzym koppelt zich aan een substraat aan de acteve zijde bij zwakke interactes (het
enzymsubstraat complex)
2. Het enzym converteert de substraten tot producten 2 producten
3. De producten worden weer losgelaten
4. Het enzym is gebruikt maar niet verbruikt dus deze kan nu weer opnieuw een reacte
aangaan
Als er een sterke binding is in het substraat moet een enzym (-ase) deze binding eerst verzwakken.
Enzymen verlagen de energie drempel die nodig is om een reacte plaats te laten vinden.
Als de energie van een reacte negatef is verloopt een reacte graag en er komt energie vrij.
Resultaat van energie van eindproduct – energie van het substraat.
Wordt aangegeven met de delta.
In de transistor state zijn de moleculen vervormd en daardoor makkelijker te breken
Grotere bindingsafstanden
Foute bindingshoeken
Ladingscheiding
Warmte doet hetzelfde maar deze is niet zo specifek als een enzym omdat het werkt met het sleutel
slot principe.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper BovIngen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 66579 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen