Overig
PUV: Adviesrapport voeding
- Instelling
- Hogeschool Van Amsterdam (HvA)
Wij hebben hier uiteindelijk een 7 voor gehaald.
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 17 pagina's
Voorbeeld 3 van de 17 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Project Urban VitalityAdviesrapport
(1) Overgenomen uit https://www.franciscus.nl
Groep: FG_LV2E1, groep 2
Naam examinator: Rosanne Spikker
Naam van het studieonderdeel: Project Urban Vitality
Studiegidsnummer: 2500PUVBOP
Aantal woorden: 5603
Datum inleveren: 16 januari 2023
Laura Aibangbee: 5000884104
Pebbles Praag: 500873256
Celina Lin: 500881100
Canan Umay: 500870972
Mark Verheul:500879832
Julia van de Beld:500864236
,Inhoudsopgave
Inhoudsopgave 1
1. Inleiding 2
1.1 Het leefstijlprobleem 2
1.2 De doelgroep 2
1.3 Prevalentie 2
1.4 Benadering van gedragsverandering 2
1.5 Vraagstelling + deelvragen 3
2. Methode 3
2.1 Methode literatuuronderzoek 3
2.2 Interviews 5
2.3 De kennis uit onderzoek 6
2.4 Gezondheidstest 6
3. Resultaten 7
3.1 Relevante gegevens uit literatuurstudie 7
3.2 Gedrag anamnese 9
3.3 Theorie van gepland gedrag en Health Belief model 10
4. Conclusie 11
5. Discussie 12
6. Interventie 13
7. Bronnenlijst volgens Vancouverstijl. 14
1
, 1. Inleiding
1.1 Het leefstijlprobleem
Zijn Amsterdamse jongeren nog wel gezond? De GGD vraagt zich af of er gezondheidswinst behaald
kan worden op het gebied van leefstijl. 13% van de jongeren in Amsterdam voelt zich eenzaam, 27%
rookt, 40% heeft overgewicht en ook is er een stijging te zien in het aantal personen dat te weinig
beweegt. Roken en obesitas zorgen voor de meeste gezondheidsschade, dit resulteert in gemiddeld
vijf jaar minder leven (2).
1.2 De doelgroep
De doelgroep voor dit onderzoek zijn jongeren tussen de 17 en 23 jaar oud uit Amsterdam. De
jongeren uit deze leeftijdscategorie worden in hun eetgedrag beïnvloed door ouders, vrienden en
social media. Er zijn meerdere factoren die het eetgedrag van jongeren beïnvloeden. De
eigenschappen van de voedingsmiddelen zelf, hoe het eten smaakt, ruikt of eruit ziet. Ook is het
belangrijk of iemand geld en kennis heeft om gezonde voeding te kopen en tot slot het gedrag dat
wordt aangeleerd vanuit de jeugd en buitenaf (3).
1.3 Prevalentie
Voeding is een belangrijk onderwerp voor mensen en hun gezondheid. In Nederland stierven er in
2015 rond de 35.000 mensen aan ongezond gedrag, waarvan ongezonde voeding een groot aandeel
was. Het aantal mensen dat sterft door suikerziekte in de leeftijd 0-50 in 2017 is 5%, dat is minder ten
opzichte van 2021 wat 8% is. Dat betekent dat er in 4 jaar een toename is geweest van deze ziekte
(4).
36% van de adolescenten drinkt dagelijks suikerhoudende frisdrank. Naast onvolkomenheden in de
samenstelling en hoeveelheid voeding worden ook verschuivingen in het aantal eet-/drinkmomenten
gezien. Een grote meerderheid van adolescenten (ruim 85%) geeft aan iedere doordeweekse dag te
ontbijten (5).
Uit de resultaten van de vitaliteitscheck op 2e jaars hbo-v studenten bleek dat 4,4% erg vaak gezond
eet, 25,6% vaak, 40,8% regelmatig en 9,2% eet soms gezond (6).
1.4 Benadering van gedragsverandering
De volgende benaderingen van gedragsverandering zijn individueel onderzocht in literatuurstudies:
Self-monitoring
Self-monitoring is het vermogen om zelf controle te hebben over de attitude door middel van
observatie, vastleggen en feedback (7).
Sociaal leren
Sociaal leren is hoe mensen leren door naar elkaar te kijken en de gevolgen hiervan observeren bij
de persoon die dit uitvoert. Dit kan plaatsvinden binnen groepen mensen, netwerken en sociale media
(8).
Cognitieve herstructurering
Cognitieve herstructurering houdt in dat patiënten kunnen leren om hun eigen gedachten een halt toe
te roepen. Er wordt geleerd om bij negatieve gedachten een pas op de plaats te maken, in te ademen
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ComplexeCortex. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,16. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 77764 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen