Vetten en koolhydraten gebruikt de baby als brandstoffen.
Groter lichaamsoppervlak dan volume snel afkoelen
Groter volume dan lichaamsoppervlak minder snel afkoelen
Moedermelk bevat ook vitaminen en mineralen. Dit zijn beschermende stoffen. Ook bevat de melk
antistoffen.
Melk eerst gelig door veel eiwitten, na paar dagen witter door afname van eiwitten.
Samenstelling van darmflora (darmbacteriën) verschilt per persoon en is hierdoor net zo uniek als
een vingerafdruk.
Voeding borst neemt minder snel toe in gewicht
Voeding fles neemt sneller toe in gewicht
Gezonde voeding = voedsel voorziet precies aan de behoeften van het lichaam.
Welbevinden= hoe goed je je voelt
Vetten en koolhydraten die je niet verbrand sla je op als vet. Gevolg welvaartsziekten (vetzucht,
hart- en vaatziekten).
Gebrekziekte= te kort aan bepaalde voedingsstoffen.
Melkgebit= tandjes die je krijgt als kind
Volwassenen gebit= tanden die je krijgt na het wisselen
Mechanische verkleining= het kleiner maken van voedsel door tanden
Macromoleculen= te groot om op te nemen
Polymeren= stoffen opgebouwd uit vrijwel identieke moleculen
Verteringsenzymen= breken polymeren en vetten af
Vertering macromoleculen:
- Mondholte, 6 grote speekselklieren, verteert zetmeel.
- Slokdarm, spieren duwen voedselbrokjes door de darm.
- Maag, maagsapklieren, ene deel maakt maagzuur. Hierdoor daalt PH-waarde. Andere maakt
pepsinogeen, inactief, in maagzuur wordt actief. 3e deel maakt slijm ter bescherming van de
wanden tegen het maagzuur.
- Twaalfvingerige darm, alvleesklier geeft verschillende enzymen af. Deze verteren DNA, vetten
en overgebleven zetmeel. Gal helpt bij vertering van vetten.
- Dunne darm, enzymen uit darmsapklieren voltooien de vertering met de laatste stappen van
de hoolhydraat- en eiwitvertering. Breken ook DNA af.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper gabyaskamp. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,66. Je zit daarna nergens aan vast.