100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Samenvatting anatomie Regio College Leerjaar 1, spijsvertering €3,49
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting anatomie Regio College Leerjaar 1, spijsvertering

1 beoordeling
 0 keer verkocht

Samenvatting anatomie van het eerste leerjaar met als globale onderwerp de spijsvertering.

Voorbeeld 2 van de 14  pagina's

  • Ja
  • 15 januari 2019
  • 14
  • 2017/2018
  • Samenvatting
book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:
Alle documenten voor dit vak (5)

1  beoordeling

review-writer-avatar

Door: Remco1978 • 3 jaar geleden

avatar-seller
egisabelle9
Voeding:
Schijf van 5:

1. Groente en fruit
2. Smeer en bereidings veten
3. Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei
4. Dranken
5. Brood, graanproducten en aardappelen



Voedingsmiddelen: dit is alles wat je eet of drinkt

Voedingsstoffen: alles wat in de voedingsmiddelen zit:

1. Eiwiten
2. Veten
3. Koolhydraten
4. Vitaminen
5. Mineralen
6. Water

Voedingsstofen worden ook wel Nutriënten genoemd!
Enzymen (eiwitenn:

 deze zijn nodig voor de vertering
 het zorgt ervoor dat de vertering sneller gaat.
 Enzymen zijn gemaakt van eiwiten
 Is specifek
 Een enzym gaat nooit op (dus ook niet als het al een keer gebruikt is!)
 Opgebouwd uit aminozuren.

2 soorten enzymen: 1 voor de opbouw en 1 voor de afraaa

Alle enzymen eindigen op ASE!
Alles wat eindigt op INE is koolhydraten!

Enkelvoudige suikers: monosachariden

 Glucose (druiven suiker)
 Fructose (vruchten suiker)
 Galactose (onderdeel van lactose) ( melksuiker)

Tweevoudige suikers: di- sachariden

 Maltose (bier)
 Sacharose (rietsuiker)
 Lactose (melksuiker)

, Meervoudige suikers: polysachariden

 Zetmeel (amylum)
 Aardappel pasta
 Cellulose (onverteerbaar voor de mens)
- Voor een vol gevoel, om de darm op gang te laten komen.


Sacharide: suikers.

Zetmeel: amylum Amylase maltose



Glycogeen: een reserve suiker.

Insuline en glucagon zijn 2 hormonen die je suikerspiegel in balans houd.

Aminozuren: de bouwstenen van eiwiten (je hebt er 20 van)

 Essentile aminozuren (kunnen niet in het lichaam gemaakt worden)
 Niet- essentile aminozuren (kunnen wel in het lichaam gemaakt worden)

Tryglyceriden: veten

2 soorten veten:

 Verzadigd (ongezond want het laat vetdruppels achter in je lichaamn
 Vind je in dierlijke producten
 In vete vlees(waren)
 Margarine
 Snacks
 Onverzadigd (zuigt het vet opn
Je hebt enkelvoudige en meervoudige
 Olijfolie
 Slaolie
 Pinda (kaas)

Emulgeren: maakt kleine bolletjes van het vet.

Cholesterol: EEN HELE BELANGRIJKE STOF WANT ZONDER CHOLESTEROL KUNNEN WIJ NIET LEVEN.

 Je maakt het zelf aan in de LEVER en de DARMEN
 Het wordt ook opgenomen uit de voeding

Functie van cholesterol:

 Bouwstof van celmembraan
 Bouwstof van hormonen

Vitaminen:

 Vet oplosbare vitaminen (DEKA) (dit sla je op in je weefsels en kan erg gevaarlijk zijn)
 Water oplosbare vitaminen (B en C)

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper egisabelle9. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 64670 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€3,49
  • (1)
In winkelwagen
Toegevoegd