Tijdens de minor voeding en ziektepreventie aan de Hogeschool Utrecht moet je een portfolio maken over jouw eigen voedingsgewoontes. Je geeft jezelf uiteindelijk een voedingsadvies op basis van jouw voedingsinname analyse. Het portfolio was niet voor punt, maar ik heb goede feedback gekregen!
,Inhoudsopgave
Anamnese en onderzoek 3
Voedingsanalyse 5
Conclusie over het voedings- en leefpatroon 6
Voedingsadvies 7
Evaluatie 7
2
, Anamnese en onderzoek
Omschrijving van jezelf (algemene gegevens)
Naam: XXXXx
Leeftijd: 21 jaar
Geslacht: vrouw
Woonsituatie: thuiswonend bij ouders
School: 3e jaar student opleiding huidtherapie
Werk: verkoopmedewerkster in een tuincentrum en oppassen
Allergie: n.v.t.
Ziektes: n.v.t.
Medicatiegebruik: anticonceptie
Antropometrische gegevens
Lengte (m): 1.58m
Gewicht (kg): 55,6
Middelomtrek (cm): 66 cm
Body Mass Index (BMI): 22,4
Conclusie antropometrische gegevens:
Een gezonde middelomtrek is kleiner dan 80 cm (Voedingscentrum, z.d.). Het resultaat van
mijn middelomtrek is 66 cm. Met mijn gemeten middelomtrek val ik binnen deze norm en
heb ik dus een goede middelomtrek.
Een gezond BMI ligt tussen de 18,5 en de 25 (Voedingscentrum, z.d.). Het resultaat van
mijn BMI is 22,4. Met mijn BMI lig ik tussen deze norm, waardoor ik dus een goed BMI heb.
Voedingsgewoontes
Zelf volg ik geen speciaal voedingspatroon. Mijn ouders doen altijd de boodschappen en
kiezen de producten die in huis komen. Ze nemen bepaalde producten vaak wel voor mij
mee wanneer ik hier specifiek naar vraag. Meestal kookt mijn vader of moeder. Af en toe
kook ik samen met mijn zus. Als ik kijk naar mijn productkeuzes is dit de afgelopen tijd wel
wat veranderd. Dit komt onder andere doordat mijn ouders gezonder willen eten en ik zelf
steeds meer bewust wordt van goede voedingskeuzes. Zo zijn we bijvoorbeeld overgegaan
van wit brood en pasta naar volkoren. Ook hebben we witte rijst vervangen voor
zilvervliesrijst. Frisdrank drink ik eigenlijk nooit, ik neem altijd water als ik wat te drinken wil.
Ik heb drie vaste eetmomenten op de dag. Ik ontbijt elke ochtend. Meestal bestaat mijn
ontbijt uit brood of crackers met beleg of Alpro yoghurt met fruit. Mijn lunch verschilt per dag
en het ligt er vaak ook aan waar ik op dat moment zin in heb en of ik thuis of buitenshuis
lunch. Ook is mijn avondeten elke dag verschillend. Thuis eten wij erg gevarieerd. Wel eten
we vaak rijst met kip of aardappels, vlees en groente. Buiten deze drie vaste eetmomenten
neem ik ook tussendoortjes. Als tussendoortje eet ik vaak rijstwafels, fruit of koekjes. In het
weekend eet ik meer slechte producten dan doordeweeks en houd ik me minder bezig met
gezonde voeding. Ik drink elk weekend wel alcohol met vrienden en vaak bestellen we thuis
op zondag eten, zoals chinees of pizza. Als ik mijn eetpatroon een cijfer zou moeten geven
tussen de 1 en de 10, dan zou ik het een 6 geven. Ondanks ik steeds meer bewust wordt
van goede voeding denk ik dat er nog veel veranderingen mogelijk zijn om mijn
voedingspatroon beter te maken.
Leefstijl
Op mijn leeftijd is het belangrijk om minstens 150 minuten per week matige of zwaar
intensieve inspanning te doen. Ook is het belangrijk om minimaal twee keer per week spier-
en botversterkende activiteiten te doen. Daarnaast is het ook belangrijk om veel stilzitten te
voorkomen (Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, 2021).
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper HuidtherapieStudent123. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,96. Je zit daarna nergens aan vast.
