Samenvatting
Samenvatting Hoofdstuk 16 - Voeding en vertering
- Vak
- Biologie
- Niveau
- VWO / Gymnasium
In deze samenvatting staat de belangrijkste info uit hoofdstuk 16 - voeding en vertering van 10voorbiologie.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
1 beoordeling
Door: tjaschout • 3 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
10 voor biologieHoofdstuk 16 – Voeding en Vertering
Koolhydraten
Monosachriden [ oplosbaar ] Koolhydraten worden omgezet naar glucose >
Disacheriden [ en zoet ] glucogeen (opgeslagen in lever en spieren). Ook zijn ze
Polysacheriden (onoplosbaar) bouwstof in RNA, DNA en celmembranen.
Zetmeel, cellulose
Vetten
Verzadigde vetzuren Reservestof, isolatiemateriaal
Onverzadigde vetzuren Structuur, verbranding
Behoren tot lipiden en bestaan uit 1 glycerol en 3 vetmoleculen. Een essentieel vetzuur is linolzuur.
Cholesterol, een vetachtige stof, houdt de fosfolipiden van membranen op hun plaats. Een teveel aan
cholesterol leidt tot hart- en vaatziekten. Dierlijke vetten zijn meestal vetten, plantaardige meestal
olie. Koolwaterstoffen zijn oneetbaar.
Eiwitten / proteïnen
Niet-essentiële eiwitten
Essentiële eiwitten
Eiwitten worden afgebroken tot aminozuren. Er zijn 20 verschillende eiwitten, allemaal nodig voor
assimilatie.
Water
Drink 2 liter water per etmaal, om de waterbalans te behouden.
Mineralen
Spoorelementen: mineralen die in zeer kleine hoeveelheid nodig zijn voor het goed verlopen van
stofwisselingsprocessen, zoals jodium en fluor.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper cilevanmarken. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 51662 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen