Samenvatting
Samenvatting Dieetleer CVRM 4.1
- Vak
- CVRM 4.1
- Instelling
- Hogeschool Van Amsterdam (HvA)
Alle hoorcolleges en werkcolleges UITGEBREID uitgewerkt plus opgegeven literatuur. Veel voordeliger in bundel.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 26 pagina's
Voorbeeld 1 van de 26 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Werkcollege 1: DieetleerProduct: Kelp - Wat zijn de werkzame stoffen?
Jodium 150 mcg per 1 tablet. Aanbevolen dosering is 1-3 tabletten per dag. Dus 450 mcg per
dag.
Wetenschap:
AI Jodium is 150 mcg per dag. Maximaal veilige dosis is 600 mcg.
In de slide staat een soort samenvatting (powerpoint) dat moet je kennen voor het
tentamen.
Clinical Nutrition staat een soortgelijke tabel in. Algemene informatie.
Chroom
Chroom vooral voor diabeten een belangrijk spoorelement. Mogelijk verhoogde insuline
opname in de cel.
Werkingseffect Actieve ingredienten
Absorptie Chitosan; polymeer van glucosamine uit chitine uit
schaaldieren; is een vetbindende gel.
Groene thee polyfenolen: catechin polyfenolen remmen lipase
door het tegengaan van het emulgeren van vet
Verzadiging Vezels zoals psyllium
5-hydroxytryptofaan
Intermediair Hydroxycitraat uit garcinia cambogia: remt citraatlyase
metabolisme betrokken bij de de-novo synthese van vet uit koolhydraten
L-carnitine: transporteert LCFA naar de mitochondriën voor
vetzuuroxidatie
Pyruvaat” katalyseert het lekken van protonen uit de
mitochondriën en ontkoppelt zo de oxidatieve fosforylering
Sympathicomimetica Efedrine (ma huang): geeft noradrenaline release met
toename basaalmetabolisme, vetoxidatie, thermogenese en
afname van honger.
Cafeïne (koffie, thee, guarana): verhoogt massaal metabolisme
en energiegebruik, remt fosfodiesterase waardoor geen
afbraak cAMP
Forskolin (coleus forskohlii) activeert adenylcyclase met
toename cAMP en toename bassaalmetabolisme
MCT (kokosnootolie): verhoogt thermogenese en vermindert
honger
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper CelineSophie. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 82191 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen