100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Complete samenvatting Sociale Wetenschappen jaar 1 periode 1 - Voeding en Diëtetiek HAN €4,49   In winkelwagen

Samenvatting

Complete samenvatting Sociale Wetenschappen jaar 1 periode 1 - Voeding en Diëtetiek HAN

8 beoordelingen
 162 keer bekeken  8 keer verkocht

Complete samenvatting over alle behandelde stof in de 1e periode van het 1e leerjaar van Sociale Wetenschapen. Succes met leren! Ik heb meer samenvattingen van de opleiding op mijn profiel staan, misschien kunnen die je nog helpen bij de andere vakken! Daarnaast verkoop ik nog meer voordelige bund...

[Meer zien]

Voorbeeld 3 van de 25  pagina's

  • Nee
  • Alle bronnen die worden aangegeven in periode 1
  • 30 april 2019
  • 25
  • 2018/2019
  • Samenvatting
book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:
Alles voor dit studieboek (533)
Alle documenten voor dit vak (56)

8  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: sterresmits2004 • 2 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: ManonWilmink04 • 3 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: shandeehcroes2001 • 2 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: irisijmker • 3 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: Simone216 • 4 jaar geleden

Duidelijk en compleet

review-writer-avatar

Door: annekelisie • 4 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: kayleevanblijderveen • 4 jaar geleden

Bekijk meer beoordelingen  
avatar-seller
ingevanmoorsel
Psychologie sociale wetenschappen
INHOUD

W2 Hersenen.............................................................................................................................................................2
2.1 Doelen.............................................................................................................................................................2
2.2 Drie lagen........................................................................................................................................................2
2.3 Kwabben van de cerebrale cortex...................................................................................................................3
2.4 Samenwerking.................................................................................................................................................4
2.5 Gebieden in de hersenen................................................................................................................................5
W3 Zintuigen.............................................................................................................................................................5
3.1 Doelen.............................................................................................................................................................5
3.2 Neuronen.........................................................................................................................................................5
3.3 Hoe neuronen werken.....................................................................................................................................6
3.4 Het zenuwstelsel.............................................................................................................................................8
W4 Perceptie zintuigen.............................................................................................................................................9
4.1 Doelen.............................................................................................................................................................9
4.2 Stimulatie naar sensatie................................................................................................................................10
4.3 Zicht...............................................................................................................................................................10
4.4 Gehoor...........................................................................................................................................................11
4.5 Reuk...............................................................................................................................................................12
4.6 Smaak............................................................................................................................................................13
4.7 Huidzintuigen................................................................................................................................................13
4.8 Relatie tussen perceptie en sensatie.............................................................................................................14
W5 Geheugen..........................................................................................................................................................15
5.1 Doelen...........................................................................................................................................................15
5.2 Geheugen......................................................................................................................................................15
5.3 Herinneringen vormen..................................................................................................................................15
5.4 Herinneringen opslaan..................................................................................................................................18
5.5 Herinneringen terughalen.............................................................................................................................19
W6 Genen en gedrag...............................................................................................................................................20
6.1 Doelen...........................................................................................................................................................20
6.2 Genen algemeen...........................................................................................................................................20
6.3 Chromosomen, genen en DNA......................................................................................................................20
6.4 Ervaring..........................................................................................................................................................21
6.5 Nature and nurture.......................................................................................................................................21
W7 Seks, eten en drinken........................................................................................................................................21


1

, 7.1 Doelen...........................................................................................................................................................21
7.2 Honger...........................................................................................................................................................22
W8 Voedselverleiding.............................................................................................................................................24
8.1 Doelen...........................................................................................................................................................24
8.2 Beïnvloeding van supermarkten...................................................................................................................24
8.3 Factoren aankoopgedrag..............................................................................................................................25
8.4 Helpen met betere keuzes............................................................................................................................25

W2 HERSENEN

2.1 DOELEN

 De DIO kan de verschillende functies van de hersenen uitleggen.
 De DIO kan uitleggen hoe de verschillende hersenfuncties met elkaar samenwerken.
 De DIO kan benoemen welke delen van de hersenen van belang zijn bij het sturen van (eet)gedrag.



2.2 DRIE LAGEN

Drie lagen:

1. De hersenstam. Dit is het meest primitieve deel van de hersenlagen. Bestaat uit:
a. Medulla (oblongata): ademhaling en hartslag controleren. Sensorische en motorische
zenuwbanen kruisen elkaar in de medulla. Letterlijk: verlengd ruggenmerg.
b. Pons: reguleert hersenactiviteit tijdens slaap en dromen. Letterlijk: brug.
c. Formatio reticularis: potloodvormig, regelt slapen en waken.

Verder heb je nog de buren van de hersenstam. Thalamus: bovenop de hersenstam. Bijna alle boodschappen
passeren de thalamus (reuk niet). Cerebellum/kleine hersenen: gecoördineerde bewegingen. De hersenstam
en zijn buren regelen de meest elementaire functies; reptielenbrein. Dit gebeurt automatisch/onbewust.

2. Limbische systeem (zoogdierenbrein). Emoties, herinneringen en meer:
a. Amygdala: herinneringen, emoties (angst, ongerustheid, agressie) en motivatie.
b. Hippocampus: langdurige herinneringen (leren en geheugen).
c. Hypothalamus: bloedtestlabratorium. Bloed, wat informatie geeft over de toestand van het
lichaam, wordt continu in de gaten gehouden (honger en eten).
3. De hersenschors, de denkhoed van de hersenen:
a. Cerebrale cortex (mensenbrein): dunne grijze massa die het cerebrum bedekt.
Verantwoordelijk voor het grootste deel van onze ‘hogere’ mentale processen, waaronder
denken en waarnemen.
b. Corpus callosum: bundel zenuwcellen die de twee hersenhelften met elkaar verbindt en
communicatie mogelijk maakt.




2

, 2.3 KWABBEN VAN DE CEREBRALE CORTEX
1. Frontaalkwab: met name beweging, denken en persoonlijkheid.
Spiegelneuronen liggen verspreid door de gehele hersenen, maar vooral in motorische gebieden van
frontaalkwabben. Het zijn zenuwcellen die geactiveerd worden als je een handeling uitvoert, maar ook als je
iemand een handeling ziet uitvoeren.
2. Pariëtaalkwab: tastzin en ruimtelijke oriëntatie.

3

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ingevanmoorsel. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€4,49  8x  verkocht
  • (8)
  Kopen